Al hacer galletas de azúcar, algunas personas dicen que agreguen más aceite, mientras que otras dicen que agreguen agua tibia, ¡pero ninguna de las dos cosas es correcta! Esto lo hará crujiente

Ahora que me quedo en casa, la segunda hermana también quiere hacer más delicias que a mi familia le gusta comer. Da la casualidad de que mi familia quiere comer galletas de azúcar, así que la segunda hermana. También quiere hacer algunos dulces para la familia. Por lo general, cuando escuchamos sobre las galletas de mantequilla de azúcar que tienen un poco de agua azucarada en su interior, exuda un toque de dulzura y la capa exterior es crujiente y quebradiza, hace que a la gente se le caiga la baba con solo pensarlo. Pero a veces no podemos dominar el efecto de hacer la capa exterior de galletas de mantequilla. Todo el mundo piensa que todavía es difícil hacer galletas de mantequilla con azúcar que sean crujientes y quebradizas y que puedan mantener la forma de las galletas de mantequilla tanto como sea posible. Respecto a cómo hacer deliciosas galletas de azúcar, algunas personas dicen que agregas más aceite, mientras que otras dicen que agregar agua tibia hará que la corteza quede más crujiente. De hecho, ambas opiniones no son del todo correctas si quieres hacer galletas de azúcar similares. Para los que compras, la segunda hermana sintió que aunque no era particularmente difícil, los pasos aún debían hacerse paso a paso, por lo que la segunda hermana también compartió con todos cómo la segunda hermana hacía las galletas de azúcar.

1. Las capas quedan crujientes y saben bien

La gran diferencia entre este bizcocho de azúcar y el bizcocho de levadura es que cada capa de este bizcocho de azúcar es muy crujiente, y cada capa quedará particularmente claro y tendrá capas de efecto crujiente. Si no queda crujiente por fuera y tierno por dentro, el bizcocho de azúcar elaborado de esta forma no quedará especialmente delicioso.

2. No es difícil de hacer.

Para hacer este pastel de azúcar crujiente, en primer lugar, puedes entender cómo hacerlo viendo a la segunda hermana hacer este pastel de azúcar. Qué textura más crujiente y masticable.

Ingredientes necesarios

Ingredientes principales: 300g de harina, cantidad adecuada de aceite de cocina.

Materiales auxiliares: un poco de azúcar blanca, un poco de semillas de sésamo negro.

Empezar a hacer tortas crujientes de azúcar

1. Primero, añadimos 200g de harina y 15g de aceite de cocina. Agregar un poco de aceite de cocina puede mejorar las tortas. fragante con un sabor aceitoso y acuoso.

2. Amasar la masa con agua tibia hasta formar una masa relativamente suave. La cantidad de agua añadida es menor que la utilizada para leudar la masa.

3. Calentar un poco de aceite caliente en una olla, verter el aceite caliente en un bol y añadir unos 100g de harina.

4. No le añadas agua, sino que mézclalo directamente con aceite de cocina para hacer una masa crujiente.

5. Forma una tortita con la masa mezclada con agua y extiende uniformemente encima la masa de hojaldre recién hecha.

6. Después de enrollar la masa en una dirección, divídela en varias porciones pequeñas mezcladas uniformemente con la masa de hojaldre.

7. Amasar la pequeña cantidad hasta obtener una torta redonda y hacer un hoyo, luego agregar azúcar blanca y semillas de sésamo negro en su interior.

8. Después de envolver el azúcar blanco y las semillas de sésamo negro, cerramos la boca y ponemos el bizcocho de harina en la olla hasta que esté cocido.

Echemos un vistazo al efecto del pastel de azúcar crujiente que hizo la segunda hermana, ¿no te parece bastante bueno?

1. Habilidad para amasar la masa de hojaldre

La masa de hojaldre en sí no quedará tan dura como la masa amasada con agua tibia, y si removemos más podremos extender más la masa igualmente.

2. Existen técnicas para freír tortitas con pequeñas cantidades

Hemos añadido aceite de cocina durante el proceso de amasar la masa y añadir la masa. Podemos utilizar una brocha de aceite para aplicar. Úselo cuando se hornean los panqueques. Una capa fina es suficiente.

Lo anterior es el artículo escrito por la segunda hermana sobre cómo hacer panqueques crujientes y desmenuzables. ¡Bienvenidos a todos a seguir a la segunda hermana y comunicarse conmigo!