Hoy pesqué algunos cangrejos en el río. ¿Se deben pelar los cangrejos y cómo se deben cocinar? Esperando en línea. ¡Elogia inmediatamente! estos dos

Te enseño a hacer cangrejos picantes, es rápido y fácil, fácil de aprender~:

Ingredientes: 2 libras de cangrejos pequeños, cantidades adecuadas de cebolla, ajo y jengibre, chiles secos y granos de pimienta de Sichuan, pimiento verde y un poco de vino blanco.

Ejercicio:

1. Después de comprar el cangrejo, escúpelo en el agua y luego lávalo.

2. Cortar la cebolla, el ajo y el jengibre en cubos y reservar.

3. Cortar el pimiento verde en rodajas.

4. Después de calentar el aceite en la olla, agregue la cebolla, el ajo, el jengibre, los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan y sofría hasta que estén fragantes.

5. Luego vierte los cangrejos, sofríe hasta que dejen de luchar, agrega un poco de vino blanco, sal y esencia de pollo, continúa salteando hasta que el color se torne rojo, agrega agua hasta cubrir. superficie, tapar la olla y cocinar durante unos 10 minutos.

6. Pasados ​​los 10 minutos, bajamos el fuego y añadimos el pimiento verde y sofreímos.