¿Cuál es la mejor manera de encurtir bergamota?

La forma en que suelo encurtir papaya es limpiar la papaya, cortarla en trozos pequeños, agregar los condimentos adecuados y mezclar bien. Después de revolver uniformemente, colóquelo en una botella de vidrio limpia y déjelo marinar durante 2 o 3 días antes de usarlo.

Durante el proceso de decapado se debe prestar atención a mantener la bergamota limpia e higiénica para evitar contaminaciones. Al mismo tiempo, puedes ajustar la cantidad de sal, azúcar, vinagre y pimienta según tu gusto personal para preparar bergamota encurtida a tu gusto.