¿Por qué el yogur se hincha cuando se saca del frigorífico?
Porque el yogur en sí contiene algunas bacterias parecidas a las levaduras llamadas lactobacilos.
El yogur en el frigorífico, aunque la temperatura es muy baja, naturalmente respirará un poco.
El yogur que saques de la nevera quedará hinchado.
Puede ser que no se haya limpiado la boca de la máquina llenadora, o puede ser algún problema con el film del embalaje.
El yogur generalmente debe almacenarse a una temperatura baja de 2 ℃ ~ 6 ℃.
A medida que el yogur se almacena, su acidez irá aumentando y volviéndose más ácido.
La vida útil del yogur que contiene bacterias activas del ácido láctico es generalmente de dos semanas. Al comprarlo, preste atención a si se almacena en el congelador. Después de comprarlo en casa, cualquier alimento no consumido debe sellarse y guardarse en el refrigerador.