¿Deben almacenarse los ventiladores de leche congelados o refrigerados?

El ventilador se guarda en el frigorífico. Generalmente, la temperatura del almacenamiento en frío es de -1 ℃ a 8 ℃. El almacenamiento en frío a esta temperatura a menudo se denomina almacenamiento en frío a alta temperatura. La refrigeración extiende la vida útil de los alimentos frescos y productos procesados ​​al reducir la tasa de reacciones bioquímicas y cambios causados ​​por microorganismos.

Ya sea que se almacenen congelados o refrigerados, los ventiladores de leche son productos lácteos producidos principalmente en el condado de Eryuan, prefectura de Dali, y también son especialidades. También se produce en las ciudades de Xizhou y Xiaguan de la ciudad de Dali, especialmente en Dengchuan, Eryuan.

Los abanicos de leche se pueden utilizar en diversos platos como ensalada fría, fritura y barbacoa. Su famoso plato, los fideos con leche de arena, se hincha y se deshace en la boca.