Cómo comer unas buenas alitas de pollo durante el embarazo
? Ingredientes, caldo (agua), vino crudo de cocción
500g de alitas de pollo, 1 patata mediana
Unas 10 setas, cebolla y jengibre.
Ajo Aceite Laoganma Ají
Azúcar blanco Sal
¿Cómo hacerlo? 1 | Picar la cebolla, el jengibre y el ajo.
2 |Remoja las alitas de pollo en agua durante al menos 1 hora para eliminar la sangre. Luego con un cuchillo hacer unos cortes en el pollo, marinar con un poco de vino de cocción, un poco de sal y cebolla picada, jengibre y ajo durante al menos media hora.
3 | Remojar los champiñones secos. Agrega un poco de azúcar al remojar para que los champiñones secos se remojen más rápido.
4 | Cortar las patatas en rodajas de 0,5 mm. Es más importante cortar uniformemente que finamente, ya que el grosor uniforme permite que las patatas fritas se cocinen juntas mientras se fríen.
5 |Precalienta una sartén antiadherente de fondo plano durante 30 segundos, añade las alitas de pollo marinadas y fríe hasta que ambos lados estén dorados. Las alitas de pollo que compré tenían muy poca grasa, así que les puse una cucharada de aceite para evitar que se quemaran.
6 | Sirve las alitas de pollo doradas y fríe las rodajas de patata y las rodajas de champiñones con el pollo restante en la olla. Las patatas fritas quedan ligeramente traslúcidas y las rodajas de champiñones se deshidratan y rizan ligeramente, luego se guardan para su uso posterior.
7 |Usa el aceite base restante en la olla, agrega una cucharada de Laoganma, sofríe el aceite rojo a fuego medio, luego agrega un puñado de chile, el resto del jengibre picado y el ajo, revuelve. freír juntos la fragancia.
8 |Añade las alitas de pollo doradas y continúa salteando. Luego agrega una cucharada de azúcar y mezcla bien.
9 |Añade las patatas chips prefritas y las láminas de champiñones y sofríe constantemente para evitar que se queme la olla. Añade también un poco de sal y revuelve uniformemente. Finalmente, espolvorea con el resto de las cebolletas picadas y una pizca de semillas de sésamo blanco y sirve. ¡Cómelo mientras esté caliente!