¿Cómo hacer que los huevos revueltos de Nine Kings sean secos y deliciosos?
2. Cortar los puerros en trozos de 4 cm.
3. Calentar el aceite y revolver los huevos.
4. Sacar los huevos, añadir el aceite, sofreír los puerros cuando estén calientes, sofreír los huevos. Unas cuantas veces, agregue sal y agregue la cebolla, el jengibre y el ajo a su gusto.
5. Agrega la esencia de pollo y sácalo de la olla.
Observaciones: Los puerros tienen un sabor dulce, son cálidos por naturaleza y no son tóxicos. Tienen el efecto de calentar el hígado y los riñones, fortalecer el yang y fijar la esencia. Los huevos tienen las funciones de nutrir el corazón y calmar los nervios, nutrir la sangre, nutrir el yin e hidratar la sequedad. El puerro, también conocido como puerro amarillo y puerro blanco, es una variedad ablandada de puerro, que es de color blanco amarillento porque no ve; luz del sol. Su valor nutricional no es tan bueno como el de los puerros.
Los puerros contienen más fibra cruda, que puede favorecer la motilidad gastrointestinal y prevenir eficazmente el estreñimiento habitual y el cáncer intestinal. Estas fibras también pueden envolver pelo, grava, virutas de metal e incluso agujas en el tracto digestivo y excretarse con las heces. Se llama "tripa". Los puerros contienen aceites esenciales volátiles y compuestos que contienen azufre, que pueden aumentar el apetito, reducir los lípidos en sangre y tener ciertos efectos sobre la hipertensión, las enfermedades coronarias y la hiperlipidemia. Los compuestos que contienen azufre también tienen ciertos efectos bactericidas y antiinflamatorios. El puerro es un producto que calienta y tonifica la energía yang, pudiendo calentar y tonificar el hígado y los riñones. Por eso, en la farmacopea se le llama "Qiyangcao", que se puede comparar con el actual "Viagra". Además, este producto también tiene los efectos de calentar el medio y promover el qi, promover la circulación sanguínea y desintoxicar, mantener caliente y fortalecer el estómago.