¿Qué es la cerveza casera?
Ingredientes: 5kg de malta, cantidad adecuada de levadura, cantidad adecuada de lúpulo (flores secas).
1. Preparar materiales.
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2. Moler los 5kg de malta preparada. Se puede debe realizarse cuando el almidón molido está presente y la piel de la malta conserva una estructura relativamente completa.
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3. Sacarificación: moler el trigo los brotes caen Póngalo uniformemente en el tanque de sacarificación, agregue 15 litros de agua caliente para mezclar, controle la temperatura a 66-68 °C y ajuste el valor del pH a 5,2-5,4. El tiempo de sacarificación es de aproximadamente 1 hora para convertir completamente el almidón en maltosa.
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/838ba61ea8d3fd1f6755e89c3e4e251f95ca5f33"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/838ba61ea8d3fd1f6755e89c e251f95ca5f33?x - BCE-Process = Image%2Fresize%2CM_LFIT%2CW_600%2CH_800%2CLIMIT_1%2FQUALIDAD%2CQ_85%2FFORMAT%2CF_AUTO "ESRC ="/838BA61EA8D3FD1F6755E89C3E4E251F955F33 Ort: después de que el azúcar sea El mosto recogido completamente liberado, este proceso requiere múltiples lavados para eliminar la maltosa escondida en la malta. Después de lavar los granos, se mide que el contenido de azúcar es de alrededor de 14,5 P. Se utiliza una cantidad adecuada del mosto recolectado para activar la levadura y el resto se envía a ebullición.
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d01373f082025aafc781346df5edab64024f1ae0"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/d01373f082025aafc781346d 64024f1ae0?x - BCE-Process = Image%2Fresize%2CM_LFIT%2CW_600%2CH_800%2CLIMIT_1%2FQUALIDAD%2CQ_85%2FFORMAT%2CF_AUTO "ESRC ="/D01373F082025AAFC781346DF5EDAB64024F1E0 " hierba y hervir Olla hirviendo Hervir y agregar una cantidad adecuada de lúpulo. Este proceso dura aproximadamente 1 hora y media. Después de hervir, el contenido de azúcar es de aproximadamente 17-18P.
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/eaf81a4c510fd9f9169f1fcf2b2dd42a2934a488"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/eaf81a4c510fd9f9169f1fcf 2b2 dd42a2934a488?x - BCE-Process = Image%2Fresize%2CM_LFIT%2CW_600%2CH_800%2CLIMIT_1%2FQUALIDAD%2CQ_85%2FFORMAT%2CF_AUTO "ESRC ="/EAF81A4C510FD9F9169F1F1F2B2DDDDDDDDDD429344888888888 "/ /iknow-pic.cdn.bcebos.com/adaf2edda3cc7cd961b87e7f3701213fb90e91fb"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/adaf2edda3cc7cd961b87e7f37012 13fb9 0e91fb?x - BCE-Process = Image%2Fresize%2CM_LFIT%2CW_600%2CH_800%2CLIMIT_1%2FQUALIDAD%2CQ_85%2FFORMAT%2CF_AUTO "ESRC ="/ADAF2EDDA3CC7CD961B87E7F3701213FB90E91FB " : Transfiera el hierro enfriado, ponerlo en el tanque de fermentación, airearlo durante 15-30 minutos, agregar una cantidad adecuada de levadura, controlar la temperatura a 17-19 °C y fermentar durante aproximadamente 7-14 días. /iknow-pic.cdn.bcebos.com/a5c27d1ed21b0ef45c0dd2f8d3c451da80cb3eaa"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a5c27d1ed21b0ef45c0dd2f8d3c 80cb3eaa?x - bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/a5c27d1ed21b0ef45c0dd2f8d3c451da80cb3eaa"/> 8. Finalmente, solo espera a que la levadura se seque. Una vez terminado, podrás disfrutar de la cerveza con un sabor suave y un aroma persistente en tus labios y dientes. /iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251fbccd515ea986c9177f3e5359"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/4034970a304e251fbccd51 c9177f3e5359?x - bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/4034970a304e251fbccd515ea986c9177f3e5359"/>