Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Qué es la cerveza casera?

¿Qué es la cerveza casera?

Ingredientes: 5kg de malta, cantidad adecuada de levadura, cantidad adecuada de lúpulo (flores secas).

1. Preparar materiales.

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2. Moler los 5kg de malta preparada. Se puede debe realizarse cuando el almidón molido está presente y la piel de la malta conserva una estructura relativamente completa.

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3. Sacarificación: moler el trigo los brotes caen Póngalo uniformemente en el tanque de sacarificación, agregue 15 litros de agua caliente para mezclar, controle la temperatura a 66-68 °C y ajuste el valor del pH a 5,2-5,4. El tiempo de sacarificación es de aproximadamente 1 hora para convertir completamente el almidón en maltosa.

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/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a5c27d1ed21b0ef45c0dd2f8d3c451da80cb3eaa"target="_blank"title=""class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/a5c27d1ed21b0ef45c0dd2f8d3c 80cb3eaa?x - bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="/a5c27d1ed21b0ef45c0dd2f8d3c451da80cb3eaa"/>

8. Finalmente, solo espera a que la levadura se seque. Una vez terminado, podrás disfrutar de la cerveza con un sabor suave y un aroma persistente en tus labios y dientes.

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