¿Es bueno comprar ese tipo de fideos de maíz con levadura? ¿Están frescos?

Está bien. Según una consulta en Zhizhi.com, la ventaja de la harina de maíz con levadura es que fermenta muy rápidamente a la hora de elaborar pasta, lo que permite evitar procesos tediosos como pesaje, ingredientes, mezclado, fermentación, desalcalinización, etc. La harina de maíz tiene un gran mercado en China. Con la mejora del nivel de vida de la gente y la aceleración del ritmo de vida, la gente está ansiosa por liberarse del pesado trabajo doméstico de tres comidas al día.