La gente suele hablar de comer "puestos de comida", pero ¿qué son exactamente los puestos de comida?

Los llamados puestos de comida son en su mayoría puestos de comida agrupados en una fila. Cada puesto tiene una olla ardiendo y una estufa en el lugar más visible. En la larga mesa al lado, se colocan en orden los condimentos, los platos, los tazones y los palillos desechables. La mesa del comedor está en un sencillo cobertizo de plástico que da a la calle. Puedes pedir platos, comer es claro de un vistazo. Desde lejos se puede ver el humo de los fogones, el calor de las luces, el brillo de los platos y las expresiones erguidas en los rostros de los comensales. La elección de comer o no la deciden los espectadores. Los puestos de comida son como reuniones chinas: ofrecen comida y ropa reales y se divierten con la gente sin privacidad.