¿Qué sopa de pescado es la mejor? ¿Qué tipo de sopa de pescado es deliciosa y nutritiva?

El pescado mandarín y la carpa cruciana son los mejores pescados para sopa. El pescado mandarín y el carpa cruciana son pescados de agua dulce de carne tierna, excelente calidad, alto valor nutricional y alto rendimiento caldoso. Son especialmente indicados para pacientes, personas mayores y mujeres embarazadas.

Cómo hacer sopa de pescado mandarín

Forma de elaboración:

1 Lavar el pescado, cortarlo en 4 a 5 trozos, escaldar con agua hirviendo y un poco. vinagre Sácalo y lávalo con agua limpia.

2. Pelar la cebolla, lavarla y cortarla en tiras.

3. Lavar el apio y cortarlo en tiras.

4. Pelar los pepinos encurtidos, quitarles las semillas y cortarlos en trozos diagonales.

5. Cortar los champiñones en rodajas.

6. Calentar la mantequilla en la olla sopera a fuego incorporado, añadir la cebolla, el apio y el pimiento y sofreír hasta que esté medio cocido.

7. Añade la pasta de tomate, sofríe unas cuantas veces y luego baja el fuego.

8. Después de que salga el aceite rojo, añade la sopa de pescado y los trozos de pescado, así como las judías encurtidas, las aceitunas, los champiñones secos y los pepinos encurtidos, y la sopa hierve.

9. Añade sal, azúcar y glutamato monosódico para ajustar el sabor.

10. Al servir la sopa, mojar los melocotones en hinojo en polvo y ponerlo encima de la sopa.

Consejos de salud para la sopa de pescado mandarín

1. El pescado mandarín, también conocido como pez mandarín, es un pescado comestible poco común en mi país.

2. Está ampliamente distribuido y se puede encontrar en todos los ríos y lagos de China.

3. La medicina tradicional china cree que el pescado mandarín es dulce y entra en el bazo y el estómago.

4. Tiene los efectos de reponer el qi y la sangre, beneficiando el bazo y el estómago y matando la tuberculosis.

5. El consumo prolongado hace que las personas sean obesas y saludables, y repone el qi.

6. La carne del pescado mandarín es blanca, tierna, sin pequeñas espinas y deliciosa.

7. Es rico en nutrientes, con más proteínas que la carpa cabezona y más calcio, fósforo y potasio que el pescado común. Es un alimento nutritivo y un plato de temporada en primavera.

8. Esta sopa es de color rojo intenso, tiene un sabor ácido y salado y un aroma delicioso.

9. Es adecuado para personas cansadas, delgadas y débiles.

La carpa cruciana contiene proteínas integrales y de alta calidad, que pueden fortalecer los componentes de fibra elástica de la piel. Tiene un efecto calmante único sobre las primeras arrugas causadas por factores mentales como el estrés y la falta de sueño.