Pasos para cocinar pescado al vapor
Ingredientes: lubina, sal, vino para cocinar, pimienta, cebollas verdes, pescado al vapor, salsa de soja, pimienta y jengibre rallado.
Paso 1: Limpiar el pescado y hacerle unos cortes diagonales, como se muestra en la imagen.
Paso 2: Espolvorea sal y amasa uniformemente, luego espolvorea con cebolla rallada y jengibre, como se muestra en la imagen.
Paso 3: Verter el vino de cocción, esparcir uniformemente y dejar marinar durante 10 minutos, como se muestra en la imagen.
El cuarto paso es colocar los gajos de pepino medio cortados en un recipiente para apoyar el pescado, así será más fácil de cocinar y más rico, como se muestra en la imagen.
El quinto paso es añadir el pescado salado, como se muestra en la imagen.
El sexto paso es meter el pescado en la vaporera y cocinarlo al vapor durante 20 minutos, como se muestra en la imagen.
Paso 7: Escurrir la sopa de pescado al vapor del recipiente, espolvorear con cebolla rallada, jengibre, pimienta y pimienta, luego cubrir con pescado al vapor y salsa de soja.
Paso 8: Calentar una pequeña cantidad de aceite de cocina y verterlo sobre el pescado.