Lista de los 10 mejores alimentos de Leshan
1. Carne de Tiaojiao: La Carne de Tiaojiao es la representante del delicioso Leshan. Tiene una historia de cientos de años. Es un patrimonio cultural intangible de Leshan y un manjar absolutamente indispensable en las calles y callejones de Leshan. . El alma de la cecina de ternera reside en esta base de sopa. Se añaden docenas de especias como clavo y cáscara de mandarina, y se hierve medicina herbaria china con huesos de res para darle un delicioso sabor medicinal.
2. Ji Bo: El Ji Bo es un snack famoso en Sichuan que circula desde hace cientos de años desde la dinastía Qing. Hay muchos sabores de Pollo Busch, como aceite rojo, pimiento de vid, pimienta y sésamo, etc. , y casi todos son del fondo de la olla.
3. Malatang: El malatang ha aparecido en muchos programas de televisión y es famoso en todo el país. Los amantes de la comida de todo el mundo también lo elogian. Puedes comerlo caliente y elegir verduras secas. o colza según tu propio gusto. La gente de Leshan come Malatang con tanta frecuencia como la gente de Chongqing come estofado, y están apareciendo restaurantes de Malatang por todo Leshan.
4. Pato de piel dulce: Los turistas extranjeros suelen salir de Leshan con un pato de piel dulce en la mano. Es difícil empacar sopa de pollo, estofado picante y carne coja. El pato de piel dulce debería ser la principal especialidad envasada. El pato de piel dulce es de color marrón rojizo, con piel crujiente y ligeramente dulce y carne tierna. No sé cuántas personas a las que no les gusta la comida picante me han fascinado.
5. Brochetas fritas: las brochetas fritas representan la mitad de las delicias de Leshan y son muy apreciadas por los amantes de la gastronomía. Márquelo con aceite secreto para estofado y el picante debe ser el adecuado para que quede delicioso. Sumérgete en los fideos secretos con pimienta marina y experimentarás el auténtico sabor de Leshan en minutos. ¡En verano se puede decir que beber mientras se bebe es uno de los grandes placeres de la vida!
6. Macun Fish Head: Macun en Jiajiang está a más de diez kilómetros del condado de Jiajiang. Hay un plato famoso llamado Macun Fish Head, que no sólo es famoso sino también delicioso. Es una especialidad local del embalse de Macun. La calidad del agua es excelente. Una cabeza de pescado pesa 2 libras. Después de sacarlo de la olla, espolvorear con brotes de toon, pachulí y puerros. Estimulado por varios condimentos, el sabor de la cabeza de carpa plateada se vuelve maravilloso.
7. Palomitas de maíz Suji: Las golosinas Rice Krispie son el famoso producto tradicional de Suji con una historia de más de 100 años. Es un patrimonio cultural intangible y un producto icónico de la geografía nacional de China. El predecesor de Suji Popcorn es Emei Lard Valley Flower, que comenzó antes de la dinastía Qing. Más tarde, el general Zhang Jiwu llevó su tecnología de producción a la ciudad de Suji y la llamó Suji Rice Flower Tong.
8. Tiras de anguila Emei: Se puede decir que las tiras de anguila Emei son uno de los platos Jianghu más famosos del Monte Emei. La carne de anguila no sólo es deliciosa, sino que también tiene el efecto de nutrir la sangre y reducir la inflamación. Es un excelente plato de mesa y agrada a muchos comensales.
9. Guión de caballo: El guión de caballo es un conocido imprescindible del desayuno. No hay problema para comer tres o cuatro, hay restaurantes por todas partes en Leshan. Los wontons de caballo tienen piel fina y carne tierna, y la sopa es fresca y suave en la boca. Hay sopas rojas con pimientos rojos y sopas claras sin aceite rojo. ¡La sopa clara es nutritiva, la sopa roja es energética!
10. Leshan Mianmian Ice: En verano, no hay nada más adecuado que un cuenco de Mianmian Ice bien frío. El hielo delicado y a pescado se deshace en la boca y tiene mucho sabor. ¡Es perfecto tener un cuenco en verano!