¿Qué variedades de té Yunnan Pu'er existen?
Té de pastel: Tiene forma de disco plano, en el que cada trozo de pastel de baya de goji tiene un peso neto de 357 gramos, y cada siete trozos se Se levanta y cada cubo pesa 2500 gramos, de ahí el nombre de pastel de bayas de goji.
Tuocha: La forma es aproximadamente del tamaño de un tazón de arroz, el peso neto es de 100 gy 250 g cada uno, y el mini Tuocha pequeño tiene un peso neto de 2 g-5 g.
Té brick: rectangular o cuadrado, mayoritariamente de 250g-1000g. Esta forma es principalmente para facilitar el transporte.
Té tributo a la calabaza: prensado en formas de medio melón de diferentes tamaños, que van desde los 100 gramos hasta los cientos de kilogramos.
Té de champiñones: El té Pu'er se prensa hasta darle forma de champiñón y pesa unos 250 gramos.
Té de pilar: El té Pu'er se prensa en forma de columna y luego se envuelve con rodajas o tripas de bambú. El peso es tan pequeño como 100 gramos y tan grande como más de 1.000 kilogramos.
Siete pasteles: los pasteles de té redondos generalmente se empaquetan con siete pasteles, por eso se les llama siete pasteles. El peso puede ser tan pequeño como 25 gramos y tan grande como 3 kilogramos.
Xiaojintuo: Té redondo, con un peso medio de 2g.
Lao Cha Tou: También conocido como Tuo Natural, son los brotes y hojas relativamente tiernos del té verde secados al sol. Debido a su gran ternura y alto contenido de pectina, naturalmente se riza o se enrolla en pedazos durante el proceso de fermentación del té maduro, formando la espuma del té. Las cabezas de té viejas están fuertemente anudadas, completamente fermentadas y son muy resistentes a la preparación. Es la esencia del té cocido, con excelente sabor y color sopa.