¿Cómo identificar huevos de pato falsos?

Los huevos de pato artificiales están hechos de productos químicos, utilizando principalmente el efecto de calcificación del alginato de sodio, y en el mejor de los casos son un gel. El alumbre y la gelatina se utilizan habitualmente como aditivos y excipientes alimentarios, y las normas nacionales estipulan claramente el uso y la dosificación de los aditivos. Sin embargo, se han convertido en los ingredientes principales de los huevos artificiales, que no son beneficiosos para el cuerpo humano. , son incomparables con los huevos reales. Al mismo tiempo, los expertos pertinentes señalaron que el cloruro de calcio también se divide en grado alimentario y grado industrial, así como pigmentos, y estos fabricantes de huevos artificiales son fábricas subterráneas. Es difícil decir qué materias primas se utilizan en estas fábricas. Desventajas: Los huevos de pato artificiales no tienen el sabor de los huevos de pato. Los estudios han encontrado que el consumo prolongado puede provocar pérdida de memoria cerebral y demencia.

Cómo identificar los huevos de pato artificiales

1. Hay marcas de perforación en ambos extremos de la cáscara del huevo de los "huevos artificiales".

2. Al agitarlo, el "huevo artificial" emitirá un sonido porque el agua se desborda del coagulante.

3. Poco después de abrir el "huevo artificial", la yema y la clara se derretirán juntas. Esto se debe a que la yema y la clara están hechas de la misma materia prima;

4. Batir los huevos escalfados. Al cocinar, las yemas y las claras se pondrán amarillas en la olla.