¿Qué tipo de cocina es el Pollo Imperial Jiuwei?

El pollo Jiuwei Guifei pertenece a la cocina de Hunan. Para preparar este plato, elija pollo de alta calidad con carne tierna y baja en grasa, para que el Pollo Princesa Jiuwei quede aceitoso pero no grasoso, crujiente y delicioso. Este plato es de color rojo brillante y rico en la mayoría de los nutrientes del pollo. La carne es crujiente, tierna, picante y fragante. Una vez que el plato esté listo, colóquelo en un recipiente tapado y sirva. Después de levantar la tapa, el aroma del vino se desborda y las alitas de pollo quedan regordetas y tiernas.

El origen del pollo Jiuwei Guifei;

Un día, Tang y Yang Guifei bebieron vino y cantaron a dúo. Adormilados, pidieron un "feitiano" al chef imperial. El chef de la cocina real primero preparó un plato con águila. Descubrió que la carne del águila estaba agria, por lo que intentó hacer un delicioso plato "volador". Había un chef famoso en Suzhou que quería usar tendones de pollo para cocinar platos. Los chefs que no tenían mejor manera adoptaron este método. Encontraron algunos polluelos y los cortaron.

Aunque olvidé que pedí este plato cuando me desperté, todavía estaba lleno de elogios después de comerlo. Cuando se le preguntó qué estaba cocinando el eunuco, Don supo que era lo que había pedido. En ese momento, Yang Guifei dijo con deleite: Este plato es de color brillante, de textura tierna y de sabor delicioso, similar al de mi concubina imperial. Llamémoslo "Pollo Real".

El Pollo Jiuwei Guifei es muy nutritivo y muy indicado para mujeres y personas mayores.