Seis tipos de bibimbap reductores de grasa para hacer en casa durante las vacaciones y no repetir todas las semanas.

Ingredientes necesarios para hacer bollos de arroz del Noreste sin arroz

Huevos, patatas, salchichas, lechuga, cilantro, maní y berenjenas.

Pasos de práctica

(1) Cocine al vapor las patatas y las berenjenas en la olla hasta que estén cocidas.

② Cortar el chorizo ​​de jamón en dados y picar el cilantro.

(3) Triturar las patatas al vapor hasta convertirlas en puré, cortar las berenjenas en trozos y sofreírlas en aceite caliente. Añadir una cucharada de salsa de soja y remover uniformemente.

4 Mezclar el puré de patatas con los huevos, los cacahuetes, la salchicha de jamón, el cilantro y la berenjena. 5 Están envueltas en lechuga, ¡súper ricas y reducen grasa!

Bibimbap sin arroz y bajo en grasas

Ingredientes necesarios

Tofu añejo, huevos, algas trituradas, cebolla y ajo√Pasos

① Cortar el tofu en dados, escaldarlo en agua hirviendo durante 3 minutos, sacarlo y reservar.

② En una sartén antiadherente untamos un poco de aceite, sofreímos un huevo escalfado y reservamos.

③Deje el aceite base, saltee el ajo picado, el mijo y la cebolla verde picada hasta que estén fragantes, agregue 65,438+0 cucharadas de salsa de soja ligera, 65,438+0 cucharadas de vinagre balsámico, 65,438+0 cucharadas de salsa de ostras. , 65, 438+0 cucharadas de azúcar, sofreír hasta que la salsa burbujee ligeramente. Apaga el fuego. ④Coge el tofu cocido, añade el huevo frito, vierte la salsa, espolvorea con musgo de Shanghai picado y mezcla bien.

"Ingredientes imprescindibles" para el bibimbap coreano sin arroz

Espinacas, huevos, coliflor, zanahorias, calabacines, ajo picado, salsa picante coreana.

Pasos de práctica

① Lavar la coliflor, cortarla en trozos, batir un huevo y mezclar bien las zanahorias y los calabacines, cocinarlos junto con las espinacas y servirlos; huevos, retirar y reservar. 2. Dejar el aceite de fondo en la olla. Saltee el ajo picado hasta que esté fragante. Agrega la coliflor picada, sofríe hasta que esté suave y retira.

③Salsa para condimentar: una cucharada de salsa de soja + una cucharada de salsa picante + cantidad adecuada de azúcar + una cucharada de ajo picado, mezclar bien.

4¡Coloca todos los ingredientes y mezcla la salsa uniformemente!

Risotto de tomate sin arroz

Ingredientes necesarios

Huevos, tomates, coliflor, ajo

"Pasos de práctica"

① Picar la coliflor, batir los huevos, cortar los tomates en dados, picar los ajos y reservar.

(2) Calentar un wok con un poco de aceite y sofreír los huevos hasta que estén cocidos. (3) Utilizar el aceite restante para sofreír los ajos en rodajas, agregar los tomates y sofreír hasta que salga el jugo, verter un poco de agua y llevar a ebullición, luego agregar los trozos de coliflor y sofreír uniformemente.

(4) Agrega una cucharada de salsa de tomate, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de salsa de soja ligera, la cantidad adecuada de pimienta negra y sal al gusto. ⑤Finalmente agrega los huevos, mezcla bien y espolvorea. con cebolla de verdeo picada.

Arroz Frito con Brócoli y Sin Arroz “Ingredientes Esenciales”

Huevos, brócoli o coliflor, granos de elote, zanahoria y camarones.

"Pasos de práctica"

① Lavar y picar el brócoli o la coliflor.

(2) Pon los granos de elote en la olla y cocínalos con agua caliente.

(3) Unte la sartén con aceite y fría los huevos hasta que estén cocidos. (4) Dejar el aceite base en la olla, verter el brócoli picado, agregar un poco de agua, sofreír uniformemente, agregar los granos de maíz, las zanahorias picadas, los camarones, sofreír ⑤ Agregar la cantidad adecuada de sal, pimienta negra y la mitad una cucharada de salsa de soja, continúe revolviendo y saltee.

6 Espolvorea unas semillas de sésamo y sirve, ¡y listo!

Arroz frito con tofu viejo sin arroz “Ingredientes esenciales”

Tofu viejo, huevos, pepinos, maíz

Granos, zanahoria, jamón

"Pasos de práctica"

①Corta el tofu en trozos pequeños, añade un huevo y mezcla bien. ② Freír el tofu en una sartén caliente con un poco de aceite hasta que salga el agua. El tofu queda suelto y listo para comer.

③Calienta una sartén con un poco de aceite, agrega los pepinos cortados en cubitos, los granos de maíz, los cubitos de zanahoria y las salchichas de jamón, sofríe, vierte el tofu, agrega la cantidad adecuada de salsa de soja ligera y salsa de ostras, revuelve. -¡freír uniformemente y retirar de la sartén!

Las guarniciones pueden basarse en tus propias preferencias. ¡El tofu debe secarse lo más posible para que quede más delicioso!