Al preparar carne de cerdo al vapor, no se apresure a envolverla en harina de arroz y cocinarla al vapor en una olla. Realice bien los "2 pasos". El arroz quedará glutinoso y la carne quedará fragante y deliciosa.

Introducción: Al preparar carne de cerdo al vapor, no te apresures a envolverla en harina de arroz y cocinarla al vapor en una olla. Haz bien los "2 pasos", y el arroz quedará glutinoso y la carne. fragante

En invierno, me encanta comer carne. Creo que a muchos de mis amigos les encanta. Hay muchos tipos de carne, pero la carne de cerdo siempre ha sido una carne muy popular. Hay muchas formas de cocinarla. Siempre que tengas una idea, no es problema cocinarla misma durante una semana. A mis hijos siempre les ha gustado comer cerdo al vapor con harina de arroz. Este plato aparece con mucha frecuencia en mi casa y parece que nunca se cansan de él.

Al principio pensé que sería difícil de hacer, pero luego descubrí que hacer carne de cerdo al vapor es muy sencillo, siempre que domines algunos trucos, cualquiera puede hacerlo fácilmente.

Pero cuando prepares carne de cerdo al vapor, no te apresures a envolverla en harina de arroz y cocinarla al vapor en una olla. ¡Sigue bien los “2 pasos”! Compartiré contigo el método detallado y estoy seguro de que podrás hacerlo tan pronto como lo veas. Ven y echa un vistazo.

Cómo hacer cerdo al vapor con harina de arroz:

Prepara un trozo de panceta de cerdo, una cantidad adecuada de taro o patatas, boniato y calabaza. y creo que es la combinación más deliciosa, absorber la panceta de cerdo. La grasa es muy fragante y la carne no es grasosa, lo mejor de ambos mundos.

Además, el taro tiene un valor nutricional relativamente alto. Puede promover la digestión, mejorar la inmunidad y prevenir la caries dental. También puedes comer taro con regularidad, lo cual es muy beneficioso para el cuerpo. encuentras taro fresco. Yo uso Este es el taro más barato, también puedes usar otro taro, todos son buenos.

Prepare otro paquete de fideos de arroz con cerdo al vapor. Compré apresuradamente unos ya preparados después de salir del trabajo. Hay fideos de arroz y paquetes de ingredientes, del tipo dos en uno. Sabor a cuajada. Si no lo has probado antes, puedes probarlo, comprar otros sabores o hacer tus propios fideos de arroz y condimentos.

Quita el pelo de cerdo de la panceta de cerdo. Si te resulta molesto, simplemente quítalo. Si te gusta comer piel de cerdo, asegúrate de limpiarla.

Córtalas en rodajas un poco gruesas, ponlas en un bol grande, añade agua fría y déjalas en remojo durante diez minutos. Este tratamiento es para quitar la sangre, para que no tengas miedo del olor a pescado. al realizarlos.

Pasado el tiempo, sácalo y enjuágalo nuevamente. Controla el agua y ponlo en un recipiente limpio. Vierte la salsa y revuelve. Luego vierte los trozos de taro y revuelve. , marinar durante diez minutos si hay mucha carne, se recomienda agregar un poco de sal y salsa de soja oscura, si hay menos carne, no es necesario verter toda la salsa, se marinará casi. una libra de carne.

Si no hay salsa preparada, agregue rodajas de jengibre, cebollas verdes, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, pasta de soja, salsa de fideos dulces, vino de cocción y esencia de pollo a la carne de cerdo, revuelva bien. y marinar, o utilizar los ingredientes que gustes también se puede utilizar encurtidos.

Después de marinar, saca el taro y colócalo en el fondo de un recipiente humeante. Vierte la harina de arroz en la carne y revuelve para asegurarte de que cada grano de arroz esté húmedo y evita que se cocine demasiado.

Después de mezclar, viértelo en el recipiente humeante. Si quieres que quede bien, también puedes marcar la carne, luego poner el taro encima, esperar a que se cocine al vapor y darle la vuelta. abajo. Si tu familia no es exigente con la comida, puedes ser vago como yo.

Añadimos agua a la olla a presión, más agua para evitar que se seque, ponemos un soporte, metemos el recipiente de cocción al vapor, tapamos la tapa y cocinamos al vapor a fuego alto, inmediatamente bajamos el fuego y continuamos cocinando al vapor durante la mitad. una hora.

Para evitar que el agua se desborde en el recipiente, utilicé un método de baja presión de calor para que no haya exceso de agua en el recipiente. Si puedes controlar de manera flexible tu propia olla a presión, también puedes usarla. Calentar a fuego medio o alto. Reducir el tiempo en consecuencia.

Después de cocinarlo al vapor y sacarlo de la olla, el arroz queda glutinoso y la carne está fragante. El taro también está riquisimo y los niños comieron mucho.

Para hacer carne de cerdo al vapor, hay dos pasos más:

Primero, después de cortar la carne, se remoja en agua durante diez minutos. Se quitará la sangre y el agua se volverá. inodoro, haciéndolo más fragante.

En segundo lugar, la carne debe marinarse durante al menos diez minutos antes de añadir los fideos de arroz. La marinada añadirá sabor y color, y tendrá buen aspecto y sabor.

Recordad también que a la hora de hacer este tipo de verduras al vapor hay que tener cuidado con el tiempo. Si el tiempo de cocción al vapor es demasiado corto, el sabor se verá muy afectado.