Compré levadura en polvo y la conservé durante un año, pero no ha caducado.

Lo que quieres preguntar es "¿Puedo comer el polvo para hornear que compré y conservé durante un año pero que no ha caducado?" Puedes comerlo, pero no es recomendable.

En teoría, se puede utilizar si la vida útil no ha expirado. La vida útil de la levadura en polvo es generalmente de uno a dos años. Sin embargo, no se puede utilizar si las condiciones de almacenamiento son inadecuadas, como por ejemplo. no estar bien sellado, humedecerse o deteriorarse por otros motivos de uso.

La levadura en polvo es un tipo de levadura que no se ha descompuesto, mientras que el extracto de levadura en polvo se elabora a partir de levadura de panadería o levadura de cerveza rica en proteínas mediante autólisis, hidrólisis enzimática, concentración, secado y otros procesos biológicos. Producto del medio de cultivo. El polvo de extracto de levadura es rico en nutrientes como proteínas, aminoácidos, péptidos, polipéptidos, ácidos nucleicos, vitaminas y oligoelementos. Tiene la función de aumentar la frescura, el sabor y suavizar los alimentos.