¿Cuáles son algunas recetas para reponer el qi y la sangre?
Por supuesto que esto no es bueno, ¡y mucho menos malo! Durante todo el embarazo, una mujer embarazada consume suficientes nutrientes para sustentar a dos personas. Si la dieta no se satisface, inevitablemente afectará el crecimiento saludable del feto. Cada uno de nosotros quiere tener un bebé sano y hermoso, por eso debemos hacer todo lo posible para darle al bebé una base innata. Hoy, al editor le gustaría compartir con ustedes: las diez mejores recetas enriquecedoras de la sangre para madres embarazadas.
Antes de compartir las recetas, primero comprendamos algunos problemas comunes de la anemia en mujeres embarazadas.
¿Es normal la anemia en las madres embarazadas?
Los expertos en crianza explican que la anemia es un fenómeno común durante el embarazo. La anemia durante el embarazo puede ser causada por el aumento del volumen sanguíneo materno, la mayor demanda de materias primas hematopoyéticas para el desarrollo fetal, el eclipse parcial y algunos malentendidos dietéticos.
¿Cuáles son los criterios de anemia en mujeres embarazadas?
El estándar de anemia de las mujeres embarazadas es más bajo que el de las personas normales. Esto se debe a que la sangre de las mujeres embarazadas está relativamente diluida y la anemia es fisiológica, no patológica. Los criterios diagnósticos de anemia en mujeres embarazadas son: hemoglobina
¿Qué alimentos contienen más hierro?
El hierro presente en los alimentos se puede dividir en hierro hemo y hierro no hemo. El hierro hemo existe principalmente en la sangre, los músculos, el hígado y otros tejidos de los animales, y tiene una alta tasa de digestión y absorción, generalmente del 11% al 25%. El hierro presente en los alimentos vegetales es hierro no hemo, que se encuentra principalmente en diversos alimentos como cereales, verduras y nueces. La tasa de absorción de hierro es baja, generalmente del 3% al 5%. Se puede observar que el cuerpo absorbe el hierro de fuentes animales (hierro hemo) más fácilmente que el hierro de fuentes no animales (hierro no hemo).
¿Cómo comer mejor para la absorción del hierro?
Si quieres favorecer la absorción del hierro por parte del organismo y potenciar el efecto de los suplementos de hierro, puedes tomar suplementos de hierro complementando al mismo tiempo algunos alimentos ricos en vitamina C, como naranjas, tomates, pimientos verdes, etc. , o comer alimentos vegetales que contengan hierro puede ayudar al cuerpo a absorber una variedad más amplia de hierro de los alimentos vegetales de manera más eficiente.
Además, hay que tener en cuenta que el calcio afectará a la absorción del hierro por parte del organismo, por lo que cuando se ingieran alimentos ricos en hierro o se tomen suplementos de hierro, no se debe tomar leche rica en calcio ni suplementos de calcio al mismo tiempo. o antiácidos que contienen calcio. El té y el café son iguales. Contienen polifenoles, que pueden interferir con la absorción corporal de hierro de los suplementos de hierro y de las plantas que contienen hierro, afectando así la eficacia de los suplementos de hierro.
Después de tener una cierta comprensión de la anemia en madres embarazadas, a continuación, el editor presentará 10 recetas para reponer la sangre para todos, con la esperanza de brindar ayuda a todos. Si tiene mejores recomendaciones, deje un mensaje en el área de comentarios y haga de compartir una virtud.
Receta 1. Sopa de espinacas y sangre de pato
Ingredientes necesarios: 80 g de espinacas, 50 g de sangre de pato, 20 g de tofu blando, 20 g de baya de goji.
Método específico:
Primero cortamos la sangre de pato y el tofu.
Pon un poco de aceite en la olla, agrega la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofríe hasta que esté fragante. Agrega la sangre de pato y el tofu y sofríe por un rato, luego agrega la baya de goji y la cantidad adecuada de agua. .
Después de que el agua hierva durante dos minutos, agrega las espinacas y los condimentos.
Eficacia: Esta sopa es rica en hierro, calcio, proteínas y vitaminas y es baja en calorías. No sólo puede corregir la anemia, sino también aclarar el fuego y aliviar el estreñimiento.
Receta 2, Gachas de Polygonum multiflorum y azufaifo
Ingredientes necesarios: 30 g de Polygonum multiflorum cocido, 5 g de dátiles rojos, 100 g de arroz glutinoso, 20 g de azúcar moreno.
Método específico:
Lavar el Polygonum multiflorum, cortarlo en rodajas finas, hervir para extraer el jugo y retirar los residuos.
Lavar la azufaifa y el arroz glutinoso, incorporarlos al brebaje y cocinar a fuego lento para hacer papilla. Añadir azúcar moreno al comer.
Eficacia: el azúcar moreno y la azufaifa de esta papilla pueden complementar el hierro, el Polygonum multiflorum puede complementar la sangre, producir esperma y laxantes, y el arroz glutinoso puede complementar las quemaduras medias. Es adecuado para personas con anemia. encanecimiento prematuro del cabello y estreñimiento.
Receta 3: Hígado de cerdo salteado con zanahoria
Ingredientes necesarios: 100 gramos de zanahoria e hígado de cerdo, 30 gramos de hongo.
Método específico:
Cortar las zanahorias en forma de rombos, quitar la fascia del hígado de cerdo, cortarlo en rodajas y mezclar con vino de cocción, pimienta, sal y almidón.
Poner aceite en la olla, remojar un rato el hígado de cerdo mixto en un 80% de aceite caliente y luego sacarlo.
A continuación, sofreímos el jengibre y el ajo, añadimos la zanahoria y los hongos y, cuando esté cocido, añadimos el hígado de cerdo.
Al sacarlo de la olla, añade unos brotes de ajo o pimiento verde rallado para que quede más colorido y fragante.
Eficacia: Este plato es adecuado para personas con deficiencia sanguínea y tez cetrina.
Receta 4, Gachas de magro de cerdo con flor amarilla
Ingredientes necesarios: 100 g de arroz japónica, 100 g de magro de cerdo, 50 g de azucena seca. 3 gramos de jengibre y 2 gramos de sal.
Métodos específicos:
1. Lavar el arroz japónica y dejarlo en remojo en agua durante media hora.
2. Lavar y cortar la carne magra; remojar en agua la azucena seca y desmenuzar el jengibre.
3. Poner el arroz japónica remojado en una olla con agua hirviendo, agregar agua y hervir hasta que esté medio cocido.
4. Añade las rodajas de carne, las azucenas y el jengibre rallado, luego cocina a fuego lento hasta que espese y sazona con sal.
Eficacia: La azucena contiene un alto contenido en hierro, 8.100 mg por 100 g de azucena. Un consumo adecuado tiene un buen efecto terapéutico auxiliar sobre la anemia ferropénica en mujeres embarazadas.
Receta 5, Calamares fritos con hongos
Ingredientes necesarios: 300g de calamares, 100g de hongos secos, 50g de zanahoria, cantidad adecuada de cebolla, jengibre, ajo, 20g de aceite, 3g de sal, 10g vino de cocina, salsa de soja 10 g, sésamo 5 g, glutamato monosódico 2 g.
Métodos específicos:
1. Remojar el hongo negro en agua, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños; lavar y cortar las zanahorias en tiras.
2. Lavar los calamares frescos, cortar el patrón del lomo con un cuchillo diagonal, blanquearlos en agua hirviendo, escurrir el agua, añadir sal, vino de cocción y salsa de soja ligera y dejar marinar durante un tiempo. mientras.
3. Ponga una cantidad adecuada de aceite en el wok, agregue las rodajas de ajo y las rodajas de jengibre y sofría hasta que estén fragantes, luego agregue las zanahorias ralladas, los hongos y los calamares, revuelva bien y sirva en un plato. Finalmente espolvorea con cebollas verdes y semillas de sésamo.
Eficacia: El hongo negro es rico en proteínas, hierro, calcio, vitaminas y fibra cruda. El contenido de proteínas es equivalente al de la carne, y el contenido de hierro y calcio es mucho mayor que el de la carne. El calamar también es rico en proteínas, calcio, fósforo y hierro, que pueden usarse juntos para ayudar a las mujeres embarazadas con anemia por deficiencia de hierro.
Receta 6, Costillas de cerdo y sopa de maní
Ingredientes necesarios: 500 gramos de chuletas de cerdo, 80 gramos de maní seco, 100 gramos de zanahoria y 30 gramos de jengibre.
Método específico:
Primero escaldamos las costillas en agua.
Se ponen en la olla a presión las costillas, los cacahuetes remojados y las zanahorias cortadas en dados, se añade una docena de rodajas de pimienta en grano, unas rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de sal y 3000 ml de agua. Cocine en olla a presión hasta SAIC, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
Añade un poco de glutamato monosódico al comer para que sepa mejor.
Eficacia: Esta sopa tiene un alto contenido de proteínas, una combinación razonable de carne y verduras, es fragante y deliciosa, y es adecuada para todas las pacientes con anemia durante el embarazo.
Receta 7. Ingredientes necesarios para la sopa tonificante de la sangre de carpa cruciana: 4 rodajas de frijoles negros, 2 rodajas de jengibre, 10 rodajas de dátiles rojos, 1 rodaja de carpa y un pedacito de piel de mandarina.
Métodos específicos:
1. Lavar las escamas, branquias, aletas y órganos internos de la carpa. Añadir un poco de aceite a la olla y sofreír hasta que estén doradas.
2. Lavar la pasta negra y ponerla en la olla. Sofríe hasta que la piel del frijol se agriete, luego enjuaga con agua y reserva.
3. Pelar los dátiles rojos, pelar el jengibre, lavar la piel de la mandarina y reservar.
4. Hervir agua. Primero agregue los frijoles negros, los dátiles rojos, la cáscara de mandarina y el jengibre y cocine por 10 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine por una hora y media. Finalmente agrega la carpa y cocina por 30 minutos.
Eficacia: la sopa nutritiva de sangre de carpa puede nutrir el yin y la sangre, nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista y calmar la mente, fortalecer el bazo y el qi, la diuresis y reducir la hinchazón.
Receta 8, gachas de mijo y piloncillo
Ingredientes necesarios: piloncillo, mijo, dátiles rojos, baya de goji.
Métodos específicos:
1. Lavar el mijo, quitarles el corazón a los dátiles rojos, luego ponerlos en una olla, agregar agua y hervir a fuego alto.
2. Después de hervir, agregue la baya de goji y la cantidad adecuada de azúcar moreno, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento hasta que la papilla espese.
Eficacia: Los dátiles rojos y el azúcar moreno tienen buenos efectos enriquecedores de la sangre. Wolfberry tiene el efecto de limpiar el hígado y mejorar la vista, y tiene efectos para el cuidado de la piel. Las madres embarazadas pueden desayunar gachas de azúcar moreno, mijo y azufaifa.
Receta 9, sopa de longan y huevo
Ingredientes necesarios: 15g de longan, un huevo.
Método específico:
Hervir 15g de carne de longan en agua durante media hora.
Añade una cantidad adecuada de azúcar, bate los huevos y sirve después de que estén cocidos.
Eficacia: nutrir la sangre y fortalecer el organismo.
La carne de longan contiene nutrientes como glucosa, sacarosa, ácido tartárico y proteínas, y tiene las funciones de mejorar la inteligencia, calmar la mente, nutrir la sangre y calmar la mente. La rica proteína de los huevos también tiene el efecto de fortalecer el cerebro y el cuerpo.
Receta 10. Cinco porciones de sopa roja
Ingredientes necesarios: 20 bayas de goji, 5 dátiles rojos, 20 frijoles rojos, 20 maní rojos, 2 cucharadas de azúcar moreno.
Método específico:
Lavar 20 bayas de goji, 5 dátiles rojos, 20 frijoles rojos, 20 maní rojos y 2 cucharadas de azúcar moreno, ponerlos en una cazuela de barro y utilizar una cantidad adecuada. Cubrir con agua limpia.
Colocar la cazuela de barro en una cacerola, añadir agua y llevar a ebullición, luego cocinar al vapor a fuego lento durante 20 minutos.
Eficacia: nutritiva de la sangre, embellecedora.