¿Cuáles son los bocadillos especiales en el condado de Luliang?
●Ant Zongzi: "Ant Zongzi" es un alimento tradicional con una historia de más de 200 años. Utilice fideos húmedos para convertirlos en "botones de mil granos" y fríalos con aceite de sésamo para hacer caramelos. Se caracteriza por una fina tecnología de producción, una apariencia hermosa, un color blanco lechoso y un sabor dulce y crujiente. Es una muy buena comida turística y se vende en toda la provincia.
●Pato salado Lüliang: tiene una larga trayectoria. Su característica es que los patos que pesan casi dos kilogramos cada uno son seleccionados, sacrificados y encurtidos con sal, dándoles una forma fragante. El color es blanco, el sabor es bueno, la carne tierna, nutritiva y deliciosa.
●Pera Mixiang: alta calidad y deliciosa, pulpa blanca y tierna, piel fina y grasosa, dulce y refrescante, jugo dulce como comida pegajosa, elogiada por celebridades cercanas y lejanas.
●Peras remojadas.
En algunas zonas rurales de la ciudad de Majie, condado de Luliang, a la gente le gusta seleccionar peras agridulces maduras, intactas, libres de insectos y relativamente uniformes, y remojarlas en agua hervida fría con sal, azúcar y regaliz. Y luego llévalo a comer durante el Festival de Primavera. Esta es la famosa salsa de peras de Luliang. El color de la salsa de pera es brillante y violeta; el sabor es ácido, dulce, ligeramente salado y único.
Debes comer las peras remojadas que compres lo antes posible. Si se almacena durante mucho tiempo, cambiará de color y sabor (el color cambiará de morado a morado-negro y tendrá un sabor muy amargo), perdiendo así su sabor original.
●Comida del oficial: La comida del oficial consiste principalmente en arroz, sopa Muying, fu estofado, rábano y chucrut.
1. Arroz: Arroz guisado con patatas, judías mungo y jamón Es delicioso y apto para todas las edades.
2. Sopa Muying: esta sopa está hecha con rábano blanco, repollo encurtido y pimienta, la especialidad de Luliang. Es ácida, picante y fresca, y puede calmar la sed y promover la producción de líquidos.
3. Repollo encurtido con rábano: elaborado con rábano blanco de alta calidad Luliang, pimienta, sal, pimienta y seda Lingquan salteados en agua.
Según la leyenda, lo que comían los soldados durante la guerra se ha convertido ahora en una dieta turística especial para el colorido bosque de arena de Luliang.
●Patatas quemadas: "Dieciocho monstruos de Yunnan, uno de ellos es Shaomai en la calle". Utilice brochetas de bambú para ensartar las patatas o córtelas en tiras estampadas con un cuchillo para flores y luego póngalas. freír en aceite. Los clientes pueden comprar un montón de patatas fritas y sostenerlas en sus manos para comerlas mientras compran, o pueden comprar una pequeña bolsa de patatas fritas y comerlas con palillos, creando un escenario único.
●Fideos de arroz blandos: a diferencia de los fideos de arroz comunes, los fideos de arroz blandos se preparan cocinando arroz hasta obtener arroz ligeramente duro y luego colocándolo en una máquina de fideos de arroz. Tiene un sabor suave, masticable y masticable, y tiene una mejor textura. Se pueden comer calientes y los platos fríos son más distintivos.
●Azúcar de gusano de seda: El azúcar de gusano de seda es una versión "mejorada" y "procesada" del azúcar blanco. Cuando el azúcar blanco se ablanda con el calor y está a punto de derretirse, se forma filamentos del mismo grosor que un cabello, luego se envuelve con soja pura cocinada localmente en Nishizawa, se enrolla en rollos y se procesa mediante un proceso de enfriamiento especial.
Serie de productos de seda "Qianfo Brand": La serie de productos "Qianfo Brand" producida por Yunnan Qianfo Cocoon Silk Group Co., Ltd. incluye "seda cruda, seda hilada, edredones de seda, ropa de seda, tejido de seda hilada Ropa, ropa de cama, seda y satén, semillas de gusanos de seda, tableros de partículas de morera, etc.
●Serie de flores para corbatas étnicas Luliang: la fábrica de flores para corbatas étnicas del condado de Luliang produce productos de la serie de flores para corbatas étnicas: carteras, manteles, cortinas para puertas, etc. , que se caracteriza por un funcionamiento manual puro, una producción fina y patrones únicos.
●Vajilla del Señor Fantasma: La vajilla original del Señor Fantasma fue desenterrada de la tumba del Señor Fantasma, incluidos tazones, platos, frascos, botellas, altares, tazas, etc. , es una de las bases importantes para estudiar la historia cultural de Luliang en ese momento.
Los pasos de la investigación son los siguientes: dibujar figuras de arcilla en las paredes de ladrillo de la tumba, dibujar patrones con esmalte y hacer mascotas del difunto (como vajillas, utensilios, figuras de arcilla, juguetes, etc. ) usando arcilla y refinándola.