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1. Ponga el sagú en agua hirviendo, cocine a fuego alto durante 1 minuto, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que esté transparente (unos 25 minutos, esto es mejor que hervir todo a fuego alto). tiempo), y utilizar un colador para servirlo. Enjuagar con agua fría, retirar y escurrir y reservar. Consejos: Si el sagú no está transparente en este momento, puedes volver a cocinarlo en el paso 4.

2. Saque la pulpa de un mango y use una licuadora para batirla hasta obtener la pulpa. Consejos: Córtelo en trozos pequeños. La licuadora es fácil de batir. Corta el otro trozo de carne en trozos cuadrados de 1 cm y reserva.

3. Para el pomelo, lo mejor es comprar carne roja importada, que tiene buen color y sabor fuerte; pelar la carne, frotarla ligeramente para que se suelte y reservar.

4. Ponga azúcar de roca en agua y hierva para que se disuelva (el agua y el sagú son aproximadamente 1:1), vierta el sagú y cocine durante aproximadamente 2 minutos (si el sagú está opaco en el primer paso, cocine). más aquí (por un tiempo), ponga toda la olla en agua fría para acelerar el enfriamiento.

5. Cuando el sagú baje de los 40 grados, primero agregue la leche evaporada Sanhua, la cantidad debe basarse en el color de la sopa sumergiendo el color de la leche, luego agregue la leche de coco, la cantidad debe basarse en el coco; fragancia.

6. Luego agrega el jugo de mango, revuelve uniformemente y prueba el sabor, si crees que no es lo suficientemente dulce, puedes agregar azúcar en polvo para ajustarlo un poco.

7. Por último añade la pulpa de pomelo y mango y guárdalos en el frigorífico.

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