Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - Los pasteles de luna de carne artificial están hechos de proteína de soja y proteína de guisante. ¿Es diferente a las tiras picantes?

Los pasteles de luna de carne artificial están hechos de proteína de soja y proteína de guisante. ¿Es diferente a las tiras picantes?

Creo que los pasteles de luna de mediados de otoño con carne artificial y las tiras picantes definitivamente tienen un sabor diferente. Aunque ambos están elaborados a partir de proteína vegetal de soja, son alimentos completamente diferentes, y por supuesto son muy diferentes. En primer lugar, su proceso de producción es completamente diferente al de otros excipientes, excepto la soja.

Para hacer tiras picantes, primero debes mezclar harina de trigo o harina de arroz. Luego, bajo condiciones de alta presión, la harina de trigo o de arroz mezclada pasa a través de las piezas giratorias de alta velocidad dentro de la máquina, cambiando instantáneamente de productos crudos a maduros. Luego coloque diferentes moldes (molde de tiras picantes o molde de rodajas picantes) en la tuerca principal para hacer diferentes formas de productos de fideos (tiras picantes o rodajas picantes, tiras picantes, etc.). Después de eso, los productos de fideos preparados (productos cocidos)). agregue aceite de chile, sal comestible, glutamato monosódico, especias, etc. El último paso es el embalaje. Y aunque a mucha gente le gusta comer tiras picantes, el proceso de producción es muy antihigiénico.

Pero los pasteles de luna son diferentes. Son simples y fáciles de operar, y varios materiales auxiliares son saludables. Primero debes amasar los fideos, y existen ciertas habilidades para amasar los fideos. Si la masa no se amasa lo suficiente, por muy buena que sea la harina que compres, la harina no quedará buena. En segundo lugar, la cantidad de álcali que se agrega a la masa también es muy importante, y luego se prepara la tierra del pastel en el interior. La tierra para tortas representa una gran proporción de las tortas de luna. Es muy importante si los pasteles de luna saben bien o no. Contiene azúcar moreno, semillas de melón, seda roja y verde, maní, semillas de sésamo y, por supuesto, mucho aceite.

De estos dos aspectos podemos ver lo diferentes que son. Desde la imagen más intuitiva, también son muy diferentes.