¿Qué es la sidra?

La sidra es en realidad sidra de manzana (llamada Cidre en francés, también llamada "Cider" cuando se translitera del inglés Cider. Es el segundo vino de frutas más grande del mundo, solo superado por el vino en términos de producción). Popular en Europa, Estados Unidos, Australia y otros países, es un punto de moda en el mercado internacional de bebidas y alcohol. La sidra es un vino de frutas elaborado a partir de manzanas como materia prima principal, las cuales se trituran, prensan, fermentan a baja temperatura y envejecen. La sidra es una bebida alcohólica elaborada a partir de zumo de fruta puro fermentado. Además de la sidra de manzana, también existe la sidra de pera, la sidra de melocotón o la sidra elaborada con otras frutas. La sidra tiene un bajo contenido de alcohol, que oscila entre el 2% y el 8,5%.

Información ampliada:

La sidra de manzana es un vino bajo en alcohol y contiene ricos nutrientes. Beberlo con moderación puede relajar los músculos y mejorar la salud. La sidra es una bebida de jugo de frutas con bajo contenido de alcohol que combina las ventajas de la cerveza y el jugo de frutas. Tiene un sabor claro y una rica nutrición. Se elabora a partir de manzanas de alta calidad mediante fermentación a baja temperatura y envejecimiento natural. La sidra de manzana contiene 25 tipos de aminoácidos, 8 de los cuales no pueden ser sintetizados por el cuerpo humano; también contiene vitaminas (vitamina B12, vitamina C e inositol, etc.) que favorecen el desarrollo humano y tratan y previenen enfermedades.

Enciclopedia Baidu-Sidra de manzana