¿Qué salsa usas para los espaguetis? ¿Qué salsa va bien con la pasta?
¿Qué tipo de salsa se utiliza para hacer pasta?
Lo mejor es hacer tu propia salsa, la mayoría de las que se venden fuera llevan aditivos. La salsa para espaguetis se suele vender en los grandes supermercados y el ingrediente principal son los tomates. Se recomienda hacer tu propia salsa.
¿Qué salsa combina mejor con la pasta?
La salsa se puede dividir en salsa de nata, salsa verde, salsa blanca y salsa de tinta de calamar.
La salsa roja es una salsa a base de tomate, actualmente la más común; la salsa verde es una salsa elaborada a base de albahaca, piñones y aceite de oliva, y tiene un sabor especialmente rico.
La salsa blanca es una salsa a base de mantequilla sin sal, utilizada principalmente para fideos a la plancha, lasaña, pasta de marisco; la salsa negra es una salsa elaborada a base de jugo de sepia, utilizada principalmente para pasta de sepia, etc.
Cómo hacer salsa para espaguetis
1 Lavar los tomates frescos, quitarles los tallos y hacerles una marca en forma de cruz en la cola.
2. Hervir una olla con agua hirviendo y blanquear los tomates de Sichuan durante aproximadamente 1 minuto hasta que se dé la vuelta a la piel del tomate y arrancarla con las manos.
3. Cortar los tomates en trozos grandes, triturarlos con una batidora y reservar.
4. Picar la cebolla y el ajo
5. Añade aceite de oliva a la olla y sofríe la cebolla y el ajo picado hasta que la cebolla quede suave y traslúcida.
6. Luego agregue la pasta de tomate, las hojas de laurel y los condimentos y cocine a fuego lento hasta que espese.