Red de conocimiento de recetas - Recetas de frutas - ¿Cuál es la diferencia entre queso, mousse y tiramisú?

¿Cuál es la diferencia entre queso, mousse y tiramisú?

La mousse, al igual que el pudín, es un postre más suave que el pudín y se deshace en la boca. El nombre en inglés de mousse es mousse, que es un postre helado que se puede comer directamente o convertirse en un sándwich de pastel. A menudo, se añaden crema y coagulantes para crear un efecto espeso y frío. Está elaborado con queso curado con gelatina y nata montada y se puede comer sin hornear. Como representante de las tartas de alta gama actuales. Se debe refrigerar a baja temperatura en verano, pero se puede conservar durante 3-5 días sin refrigeración en invierno. La gelatina utilizada en la mousse es pegamento animal y debe almacenarse a baja temperatura.

El queso es queso. El queso se llama "Cheese" en inglés, por lo que también se le llama "cheese" como producto lácteo fermentado. Sus propiedades son similares a las del yogur común. Ambos se elaboran mediante fermentación y contienen bacterias del ácido láctico que aportan beneficios para la salud. Sin embargo, la concentración del queso es mayor que la del yogur, que es similar a un alimento sólido, por lo que su valor nutricional es más rico. Cada kilogramo de producto de queso se concentra a partir de 10 kilogramos de leche y es rico en nutrientes como proteínas, calcio, grasas, fósforo y vitaminas. Este es un alimento puramente natural. Técnicamente, el queso es leche fermentada; desde el punto de vista nutricional, el queso es leche concentrada.

El tiramisú es a la vez una tarta de queso y una tarta de mousse. Consiste en una capa de damita remojada en café y vino mezclada con una capa de pasta de queso, que tiene una textura similar al bizcocho. La pasta de queso se mezcla con queso mascarpone (el mejor queso para hacer tiramisú y tiramisú). alma), huevos, nata montada y azúcar, apilados uno encima del otro y espolvoreados con una fina capa de cacao en polvo... Esto es tiramisú tiramisú. Utiliza menos de diez ingredientes para hacer que el café sea amargo, los huevos y el azúcar húmedos, el licor suave, rico en chocolate, los dedos de dama gruesos, el queso y la crema batida espesos y el cacao seco. "?¿Dulce?"? Y las diversas experiencias complejas que la dulzura puede evocar, capa por capa, se interpretan al extremo. Cuenta la leyenda que el tiramisú es el postre del amor, y quien lo coma escuchará el llamado de Dios.