¿Cuáles son los platos caseros nutritivos y protectores del estómago?

La calabaza es de naturaleza cálida y de sabor dulce. Entra en el meridiano del bazo y del estómago y puede nutrir la temperatura media, reponer el qi, reducir la inflamación, esterilizar y aliviar el dolor. Su rica pectina puede "adsorber" bacterias y sustancias tóxicas, incluidos metales pesados ​​y plomo, y desempeñar un papel desintoxicante. Al mismo tiempo, la pectina puede proteger el estómago de la irritación y reducir las úlceras. La calabaza se puede utilizar para cocinar gachas o sopas para nutrir el estómago.

Zanahorias

Las zanahorias tienen un sabor dulce. La medicina tradicional china cree que "reducen el qi y nutren el corazón, benefician el bazo y el diafragma, humedecen los intestinos y el estómago y calman los cinco". órganos internos, y tienen el efecto de nutrir los alimentos." El rico caroteno se puede convertir en vitamina A, que mejora la visión, aumenta la resistencia y previene enfermedades respiratorias. El caroteno es soluble en grasa y es más adecuado para guisar con carne para obtener un mejor sabor.

Espinacas

Las espinacas tienen un sabor dulce y son frescas por naturaleza. Pueden humedecer la sequedad y nutrir el hígado, beneficiar el estómago y aliviar el estreñimiento. Las espinacas pueden promover la secreción del estómago y el páncreas, aumentar el apetito y ayudar a la digestión; la rica fibra también puede ayudar a la peristalsis intestinal y facilitar la defecación. Sin embargo, las espinacas tienen un alto contenido de ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio. Evite comerlo con alimentos ricos en calcio como tofu y algas, o blanquelo brevemente antes de cocinarlo para eliminar el ácido oxálico.