¿Qué es una mezcla de Burdeos?
La mezcla burdeos es una suspensión coloidal de color azul cielo que previene la germinación de las esporas, la infección por patógenos y la esterilización. Originario de Burdeos, Francia, en 1882. El caldo bordelés es generalmente alcalino y tiene buena adherencia, pero sus propiedades físicas se destruyen después de un almacenamiento prolongado. Se pueden usar juntos o convertirlos en polvo de Burdeos deshidratado y mezclarlos con agua antes de su uso.
La composición química del principio activo del caldo bordelés es CuSO 4·XCU(OH)2·YCA(OH)2·ZH2O. Elaborado a partir de aproximadamente 500 gramos de sulfato de cobre, 500 gramos de cal apagada y 50 kilogramos de agua.
Datos ampliados:
El principio de esterilización de la mezcla bordelesa
La mezcla bordelesa en sí no tiene ningún efecto de esterilización. Cuando se rocía sobre la superficie de la planta, se adsorbe en la superficie del cultivo debido a su adhesividad.
Las plantas secretan líquidos ácidos durante su metabolismo. Cuando las bacterias invaden las células vegetales, una pequeña cantidad de sulfato de cobre básico en el líquido de Burdeos se convertirá en sulfato de cobre soluble. Esto produce una pequeña cantidad de iones de cobre (Cu2+). Después de que Cu2+ ingresa a las células germinales, las proteínas de las células se solidifican.
Cu ~ también puede destruir algunas enzimas en las células, provocando que el metabolismo de las bacterias no se desarrolle normalmente. Bajo la influencia de estos dos efectos, las bacterias pueden morir envenenadas.
El método de preparación es el siguiente: Primero se toma 1/3 del agua para preparar una emulsión de cal, se disuelve completamente y se filtra para su posterior uso, luego se toman 2/3 del agua para preparar una; solución de sulfato de cobre, disuélvala completamente para su uso posterior. Vierta lentamente la solución de sulfato de cobre en la emulsión de cal y revuelva mientras vierte, o vierta lentamente la solución de sulfato de cobre y la emulsión de cal en el mismo recipiente al mismo tiempo y revuelva mientras vierte.
Enciclopedia Baidu-Mezcla de Burdeos