¿Qué frutas azucaradas debes evitar antes de realizar una prueba de azúcar?
Frutas con un contenido de azúcar de 4-7: sandía, fresa, melón dulce, etc.
Frutas con un contenido de azúcar de 8-10: peras, limones, cerezas, melones, uvas, melocotones, piñas, etc.
Frutas con un contenido de azúcar entre 9 y 13: manzanas, albaricoques, higos, naranjas, pomelos, lichis, etc.
Frutas con un contenido de azúcar igual o superior a 14: caquis, longanes, plátanos, ciruelas pasas, granadas, etc.
Malentendidos comunes sobre el consumo de frutas y verduras: cuanto más dulce es la fruta, mayor es el contenido de azúcar
Para la misma fruta, esta afirmación es básicamente correcta, pero para diferentes tipos de frutas, esta declaración La declaración puede no ser correcta. Esto se debe a que el dulzor no sólo está relacionado con el nivel de contenido de azúcar, sino también con el tipo de azúcar (la fructosa es más dulce que la sacarosa) y la acidez.
Argumento 2: No comer fruta antes de las comidas
Mal. Comer fruta antes de las comidas no afectará la digestión y la absorción, ni aumentará la cantidad total de alimentos ingeridos. No hay ningún problema.
Afirmación 3: Comer fruta antes de las comidas puede ayudar a perder peso
Correcto. En comparación con los alimentos básicos y la carne, las frutas son más grandes y tienen menos energía, lo que ayuda a reducir el aporte energético de los alimentos básicos y por tanto ayuda a perder peso. Por supuesto, la posibilidad de perder peso depende en última instancia de su dieta general y de su ejercicio.
Mito 4: Comer fruta después de una comida te hará ganar peso
Correcto. Si ya está lleno, comer algo de fruta aumentará su ingesta de energía y agrandará su estómago, lo que fácilmente puede provocar obesidad.
Afirmación 5: No comer fruta antes de acostarse. Esto es básicamente correcto. No coma ningún alimento antes de acostarse, incluida la fruta. Pero debería estar bien comer fruta una o dos horas antes de acostarse, especialmente aquellos que son demasiado perezosos para comer fruta en otros momentos.
Mito 6: Las frutas aumentan el azúcar en sangre más rápido, por lo que las personas con diabetes no deben comerlas. Sólo algunas frutas, como la sandía, el plátano y la piña, tienen un índice glucémico (IG) alto y aumentan el azúcar en la sangre rápidamente, mientras que la mayoría de las otras frutas, como las manzanas, las peras, las uvas, los melocotones y las naranjas, no aumentan el azúcar en la sangre rápidamente.
Afirmación 7: Las frutas son alimentos bajos en energía
Falso. La mayoría de las frutas tienen un alto contenido de agua y sólo pueden proporcionar menos energía, pero algunas frutas, como los plátanos, tienen un mayor contenido energético, nada menos que las patatas, el durián también tiene mucha energía debido a su alto contenido de grasa; Incluso las frutas con bajo contenido energético pueden provocar un consumo excesivo de energía si se consumen en grandes cantidades a lo largo del día.
Mito 8: Las frutas pueden sustituir a las verduras
Mal. Las frutas y verduras tienen perfiles nutricionales muy diferentes y no pueden sustituirse entre sí.
Recordatorio especial: ¿Qué tipo de frutas son buenas para las personas con diabetes durante el embarazo?
Cuando los pacientes diabéticos eligen frutas, lo hacen principalmente en función del contenido de azúcar y almidón de las frutas, así como del índice glucémico de varias frutas.
Opciones recomendadas: Frutas con un contenido de azúcar inferior a 10 gramos por cada 100 gramos de fruta, incluidos pepinos, sandías, naranjas, pomelos, limones, melocotones, ciruelas, albaricoques, nísperos, piñas, fresas y cerezas. , etc. . Estas frutas aportan entre 20 y 40 kcal de energía por 100 g.
Elige con cuidado: Las frutas contienen entre 11 y 20 gramos de azúcar por cada 100 gramos, incluidos plátanos, granadas, melones, naranjas, manzanas, peras, lichis, mangos, etc. Estas frutas aportan entre 50 y 90 kcal de energía por 100 g.
No apto para el consumo: Frutas con un contenido de azúcar superior a 20 gramos por 100 gramos de fruta, incluidos dátiles rojos y frutos rojos, especialmente dátiles secos, dátiles rojos, caquis, pasas, orejones, longans. y otras frutas secas, debería prohibirse el consumo. Las frutas frescas con un contenido especialmente alto de azúcar, como las manzanas Fuji rojas, los caquis, las peras Laiyang, los melocotones Feicheng, los melones, las uvas moscatel, los dátiles de invierno, los melocotones amarillos, etc., tampoco son aptas para el consumo. Estas frutas aportan más de 100 kcal de energía por 100 g.
¿Qué se puede comer para bajar el azúcar en sangre?
El apio, los hongos, las setas, las verduras de hojas verdes y otros alimentos bajos en grasas y calorías pueden reducir el azúcar en sangre.
Recomendaciones:
1. No comer en exceso, llevar una vida normal, masticar lentamente las comidas, comer más verduras y tratar de no comer alimentos que contengan glucosa y sacarosa en poco tiempo. período de tiempo Grandes cantidades de alimentos pueden evitar que el azúcar en la sangre aumente rápidamente en un corto período de tiempo y ayudar a proteger la función de los islotes pancreáticos. ¡Esto es especialmente importante para amigos con antecedentes familiares de diabetes!
2. Evitar la obesidad, mantener un aumento de peso ideal y adecuado y potenciar el ejercicio físico. Consuma menos alimentos fritos, fritos, crujientes y ricos en grasas, como piel de cerdo, piel de pollo, piel de pato, etc. La dieta no debe ser demasiado salada, y comer menos alimentos con alto contenido en colesterol, como alimentos de riñón, hígado, riñón y otras vísceras animales. No es aconsejable comer cereales refinados, huevas de cangrejo, huevos de pescado, piel de pollo, piel de cerdo, maní, semillas de melón, nueces, piñones, caña de azúcar, frutas, patatas, taro, batatas, raíces de loto, almidón; , castañas de agua, etc.
3. Coma de forma regular y cuantitativa, y ingiera cada comida según la ración planificada, no pudiendo aumentar ni disminuir a voluntad. A menudo puedes elegir alimentos con alto contenido de fibra, como frutas y verduras sin procesar.
4. Al cocinar se deben utilizar cocer al vapor, hervir, sofreír, enjuagar, asar, asar, guisar, guisar y otros métodos. El consumo de sal debe ser inferior a 6 gramos y se deben utilizar grasas vegetales a la hora de cocinar.
5. Los alimentos con almidón y los snacks chinos y occidentales deben consumirse en porciones planificadas y no deben consumirse de manera casual para evitar una absorción excesiva. Consuma alimentos azucarados menos refinados, como leche condensada y frutas confitadas.