¿Se puede utilizar almidón de trigo (maicena) para hacer pasteles de luna helados?
Puedes usar almidón de trigo para hacer pasteles de luna helados. El método específico es el siguiente: Primero prepare los materiales: harina de arroz glutinoso: 25 g, harina de arroz: 25 g, almidón de trigo: 10 g, azúcar en polvo: 25 g, aceite vegetal: 10 g, leche: 90 ml, relleno de pasta de frijoles: cantidad adecuada.
1. Mezcle la harina de arroz glutinoso, la harina de arroz glutinoso, el almidón de trigo y el azúcar en polvo.
2. Vierte el aceite vegetal y la leche, y revuelve uniformemente hasta que la harina se disuelva por completo y no queden partículas.
3. Colocar en una vaporera y cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
3. Sacar la masa, envolverla en film transparente y meter en el frigorífico 20 minutos.
4. Retíralo a los 20 minutos y divídelo en dosis iguales.
5. Tome una pastilla y aplánela, luego agregue una cantidad adecuada de relleno de pasta de frijoles.
6. Forma redonda, recubierta con una fina capa de harina para repostería.
7. Ponlo en el molde de mooncake, realzalo y luego mételo en el frigorífico una hora antes de comer.