¿Qué es el vertedero de nieve de Yunnan?
La roca de nieve es la goma de malva, y la goma karaya comercial se puede fabricar recolectando y mezclando gomas de varias especies de árboles. Sudán, Senegal, India y Pakistán en África son los principales productores de goma karaya comercial, y también hay un gran número de especies de árboles de caucho en Yunnan, China.
La golondrina de nieve se elabora cortando el tronco de la malva, cortando artificialmente la corteza, recogiendo las secreciones gelatinosas y dejándolas secar al aire. Cuando se secreta Xueyan por primera vez, es tan claro como el cristal. Cuando se expone al agua y se oxida, el color se intensifica, formando golondrinas de nieve rojas, negras y marrones. Además, cuando lo sopla el viento, es fácil que se adhiera polvo, corteza y otras impurezas. Hay un olor agrio cuando se secreta Xue Yan. Una vez empapada la presa de nieve, el sabor amargo desaparece inmediatamente y no hay sabor amargo al comerla.