Comprender el propósito y la importancia de la cultura gastronómica china.
A través del análisis y la investigación de la cultura alimentaria china y extranjera, se puede educar a las personas para que acepten activamente la cultura alimentaria occidental y presten atención a las normas de etiqueta occidentales al realizar actividades cruzadas. -comunicación cultural, y así buscar puntos en común reservando las diferencias para comprender mejor las características culturales de la nación. En segundo lugar, puede cultivar la adaptabilidad de las personas en la comunicación intercultural. Porque la gente suele sentir el poder del conflicto cultural al comienzo de la comunicación intercultural.
2. La cultura alimentaria de un país o región es a menudo una condensación de la cultura de un país o región. Existen diferencias significativas entre China y el Reino Unido, Estados Unidos y otros países occidentales en términos de opiniones y actitudes, contenido y características de los alimentos. A través del análisis y la investigación de las diferencias dietéticas, ayuda a cerrar las brechas culturales y contribuir a la integración cultural mundial. Su importancia es que no sólo ayuda a obtener una comprensión más profunda de las diferencias entre las culturas china y occidental y a superar las barreras de comunicación cultural, sino que también cultiva la adaptabilidad de las personas en la comunicación intercultural y evita eficazmente malentendidos causados por diferencias culturales entre ambas partes.