Queda mucha tostada al hacer el sándwich. Sería un desperdicio no comerla, pero es difícil de tragar si se come seca.

El pan rallado se obtiene pelando, cortando y secando una tostada a temperatura constante, para luego triturarla uniformemente. Su función: Generalmente se utiliza para frituras y frituras. Su función principal es combinar las características migas del pan para reducir el tiempo de fritura del alimento, por sus propias características puede tener el efecto de quemarse; Aroma (crujiente) en la superficie. Se utiliza en la superficie de alimentos fritos, como: pollo frito, pescado, mariscos (camarones), muslos de pollo, alitas de pollo, aros de cebolla, etc. Es crujiente, suave, delicioso y nutritivo. Los acompañamientos de tostadas tienen un nombre muy lindo en japonés: パンのEAR (orejas de pan).

Uso de Acompañamientos de Tostadas

Ensalada de Tostadas

Cantidad de 2 tostadas por los lados de la tostada (puedes usar tostadas o Las sobras del sándwich o la tostada que hizo alguien como Da Ya mientras cocinaba), 4-5 rebanadas de lechuga (es mejor elegir lechuga bola, que tiene hojas gruesas, buen sabor y no es astringente, otras lechugas también se usan juntas), 2 rebanadas de tocino , 4 rodajas de ajo, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2-3 cucharadas de queso en polvo.

Salsa para condimentar: 3 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de salsa de tomate, 2 cucharadas de leche, 1 diente pequeño de ajo picado, 1/2 cucharadita de sal, un poco de pimienta negra triturada, 1 cucharada de aceite de oliva.

Preparación:

1. Cortar el ajo en rodajas, quitarle el corazón a la mitad, cortar la tostada en cubos de 1 cm y cortar el tocino en trozos pequeños.

2. Coger hojas grandes de lechuga, lavarlas y escurrirlas.

3. Vierta aceite de oliva en la sartén, agregue las rodajas de ajo, ponga a fuego medio-bajo y, cuando se ponga amarillo y fragante, asegúrese de no quemarlo. Fríe el tocino. hasta que esté crujiente y dorado. Servir.

4. Mezclar uniformemente todos los ingredientes de la salsa, esparcir la lechuga en un plato y verter 3. Espolvoree queso en polvo, vierta la salsa y, al comer, envuelva las tostadas de tocino con lechuga y estará bien.

Consejos: Asegúrate de quitar el corazón del medio antes de freír las rodajas de ajo, de lo contrario se quemará y amargará, lo que afectará todo el sabor. Si quieres que la lechuga tenga mejor sabor, por favor. remójelo en agua helada nuevamente.

Budin de tostadas de pasas

Ingredientes: 20 gramos de pasas, ocho rebanadas de pan tostado, 2 yemas de huevo, 1 cucharada de azúcar, 50 ml de leche, 10 gramos de mantequilla, 1 langostino tapa de botella de ron. 2 tazones pequeños para hornear.

Método:

1. Lavar las pasas, filtrar el agua, luego verter en ellas 1 tapón de botella de ron y dejarlas en remojo.

2. Vierta la leche en una olla, agregue el azúcar y cocine a fuego lento hasta que se derrita.

3. agregue las yemas de huevo y reserve.

4. Cortar las tostadas en trozos, calentar la sartén, añadir mantequilla y sofreír las tostadas a fuego lento hasta que estén fragantes.

5. Poner los trozos de tostada frita en el recipiente para horno.

6. Vierta la solución de leche y yema, espolvoree con pasas remojadas en vino y hornee en horno precalentado a 180 grados durante 10 minutos. OK

Palitos de sésamo tostados

Ingredientes: 20 yemas de huevo por el lado de la tostada, 2 semillas de sésamo cocidas, cantidad adecuada (tanto negras como blancas)

Método : 1. Pon las yemas en el plato y bátelas uniformemente

2 Sumerge los bordes cortados de la tostada en el líquido del huevo uno a uno.

3. en el líquido del huevo de manera uniforme

3. Poner la tostada con semillas de sésamo y enrollarla con semillas de sésamo.

4. Colocar la tostada con semillas de sésamo en el plato de prueba engrasado y ponerlo. al horno precalentado a 220 grados durante 15 minutos (Asegúrate de ajustar la temperatura de tu propio horno. Puedes observar los palitos de sésamo con frecuencia cuando estén dorados y crujientes) También se utiliza clara de huevo. mojarlo, será difícil mojarlo en semillas de sésamo. Si le gusta un sabor cremoso, puede agregar menos mantequilla derretida al líquido del huevo. El sabor será mejor. Se volverán crujientes cuando se horneen. , pero los más suaves también son deliciosos, cada uno con su propio sabor.

Asegúrate de esperar a que se enfríe por completo antes de meterlo en la caja, sino se ablandará