¿Qué es el té negro de alta montaña?
Camelia alpina es el nombre general que recibe el té producido en zonas montañosas de mayor altitud. Dondequiera que haya montañas, se puede producir té. Dondequiera que haya montañas, hay té de montaña. La altitud actualmente no es concluyente. Generalmente se cree que el té cultivado en plantaciones de té por encima de los 1.000 metros sobre el nivel del mar es té alpino.
La camelia tiene un fuerte aroma montañés y a menudo se considera un símbolo del té de alta calidad.
Datos ampliados:
Fuente
El Sr. Chen Jindi, un productor de frutas de Lishan, dirige un huerto de peras en Lishan y se lo suministra al presidente Chiang Kai-. shek cada año. En su tiempo libre, importaba plántulas de té del techo helado y plantaba té en una zona montañosa a 2.500 metros sobre el nivel del mar.
No sé cómo nombrar el té producido en la etapa inicial de ventas. Debido a que existen diferentes variedades de plántulas de té, todas se plantan en altas montañas, de ahí el nombre de "Camelia alpina". Posteriormente, poco a poco se fue utilizando ampliamente en la elaboración de té en zonas montañosas con grandes altitudes o por encima de los 1.000 metros.
Razones
La naturaleza ha brindado a la provincia de Taiwán un entorno natural para el cultivo de té de montaña, que puede describirse como "singularmente bendecido". Dentro de los aproximadamente 36.000 kilómetros cuadrados de la isla, el área más allá del contorno de 100 metros representa aproximadamente el 68,7%, y el área montañosa por encima del contorno de 500 metros representa aproximadamente el 45,2%. Realmente hay "montañas" por todas partes.
La mayoría de los jardines de té alpinos de la provincia de Taiwán se han recuperado de antiguos bosques y bosques de bambú. Su suelo es rico en fertilidad y contiene una gran cantidad de materia orgánica, adecuada para el desarrollo de los árboles del té. Si es una zona con suficiente sol y precipitaciones medias, es el mejor lugar para cultivar té.
Enciclopedia Baidu-Té de Alta Montaña