¿Cómo freír hamburguesas?

Ingredientes: 250g de ternera picada, 10ml de leche, 7g de tostadas blancas, 30g de huevo líquido, 20g de queso rallado, 3ml de sal, un poco de pimienta blanca, 30ml de aceite de cacahuete, cantidad adecuada de salsa de soja.

1. En primer lugar, remojamos las tostadas blancas en leche durante 2 minutos.

2. Luego vierte todo en el líquido del huevo y mezcla uniformemente.

3. En este momento, vierte la carne molida y añade todos los ingredientes restantes.

4. Luego revuelva en una dirección y revuelva uniformemente.

5. Dividir en 6 porciones iguales, cada porción es de 50 gramos. Si la hamburguesa es grande, todos comparten más carne.

6. Sujételo con papel engrasado y aplánelo formando un círculo con las palmas.

7. Las hamburguesas deben quedar lo más finas posible, ya que al freírlas se harán más pequeñas.

8. Una vez hecho todo, puedes congelarlo en el frigorífico y sacarlo para descongelarlo al comer.

9. Poner aceite en la sartén, luego poner las hamburguesas de ternera y sofreír a fuego lento.

10. Freír las hamburguesas de vez en cuando hasta que no quede sangre y se pueda oler el aroma.