¿Qué alimentos tienen alto contenido de colesterol?

1. Huevos.

Los huevos tienen un alto contenido en colesterol, al igual que otros huevos. Existe el rumor de que hay colesterol en los huevos pero no en los huevos de codorniz. Según la "Tabla de composición de alimentos chinos", el contenido de colesterol en 100 gramos de huevos con cáscara es de 585 mg, huevos de pato 565 mg, huevos de ganso 704 mg, huevos de codorniz 515 mg... Las yemas de todos los huevos contienen mucho colesterol. .

2.

La carne magra también contiene colesterol. Por ejemplo, 100 gramos de lomo de cerdo contienen 87 miligramos de colesterol, la carne magra de muslos de cerdo también contiene 79 miligramos, las chuletas de cerdo pequeñas 146 miligramos y las chuletas grandes 165 miligramos; El contenido de colesterol de la carne de pato y paloma también es alto entre las carnes. El contenido de colesterol en 100 gramos de carne es de aproximadamente 100 mg; el contenido de colesterol de la carne de res magra y del cordero magro es de aproximadamente 60 mg, que es relativamente bajo.

3. Productos acuáticos de pescado, camarón, cangrejo y mariscos.

Los productos acuáticos también tienen mucho colesterol y el pescado es relativamente bajo. Por ejemplo, el contenido de colesterol de 100 gramos de pescado común como la carpa, la carpa cruciana, la carpa plateada, el pez Wuchang y el pez de cabeza gorda. pescado, cola de pelo y corvina amarilla está entre 70 y 70 Entre 130 mg. El contenido de colesterol de los mariscos y los alimentos frescos de río es mayor. El contenido de colesterol del cangrejo de río es de 267 mg, el de los camarones de 181 mg, el de los camarones de 240 mg y el de abulón de 242 mg.

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Controlar los lípidos en sangre

1. Cambiar a una sartén antiadherente para cocinar, cambiar el salteado por cocer al vapor, hervir y ensalada fría, y elimine la mitad del aceite de cocina;

2. Consuma al menos la mitad de cereales integrales como alimento básico, especialmente beba más cereales integrales y gachas de frijoles.

3. cocidas con menos aceite, primero coma un plato de verduras y luego comience a comer al menos media libra de verduras de hojas verdes todos los días. Tan sólo una pieza de fruta al día y un puñado de frutos secos al día.

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