¿Qué comida especial tiene el Sanshui en Foshan?

Fideos Wonton Ying Kee

Se dice que un día de 1936, una familia llamada Ying en Foshan utilizó una artesanía extraordinaria para hacer el primer plato de fideos wonton de Ying Kee. Desde entonces, Yingji Wonton ha encantado a la gente de Foshan de generación en generación en las calles y callejones de Foshan día y noche. Ahora Ying Kee tiene 14 tiendas en Foshan y la gente puede oler la fragancia de Ying Kee Wonton en las calles y callejones. Hay dos tipos de wonton disponibles: los exclusivos fideos wonton de camarones y los fideos wonton Pu Neng. El primero tiene piel fina y carne gruesa, con trozos de carne de camarón de color rojo brillante apenas visibles debajo de la piel. Tiene un sabor crujiente y dulce, y cuesta casi la mitad del precio de los fideos wonton comunes, a 6 yuanes el plato. Los "fideos wonton imperiales con camarones" de Yingji ganaron el honor de "bocadillos famosos chinos" en 2000 y "bocadillos de los diez mejores sabores" en Foshan en 2003.