¿Qué es el mijo y en qué se diferencia del arroz con mijo y ruibarbo?

El mijo, [méi

zi], antiguamente conocido como mijo y mijo, es el segundo cultivo anual de cereales herbáceos del género Gramineae y Millet. Toda la planta está compuesta por raíces, tallos, hojas, inflorescencias, cariopsis (semillas) y otras partes. Las semillas de mijo en realidad se llaman mijo de escoba, que es de color amarillo claro después de molerse y pelarse, se llama arroz amarillo, comúnmente conocido como mijo amarillo. Es una pequeña partícula amarilla redonda con un diámetro mayor que el maíz (comúnmente conocido como mijo). norte); el mijo se muele para obtener harina, comúnmente conocida como fideos de arroz amarillo. La superficie cultivada de mijo retama en el mundo es de unos 5,5 a 6 millones de hm2.

Valor alimentario

Los granos son ricos en almidón y se utilizan como alimento o para elaborar vino, y los tallos y las hojas se pueden utilizar como alimento para el ganado.

1. Afloja los intestinos y alivia el estreñimiento. Porque el mijo contiene una gran cantidad de carbohidratos y fibra dietética que el cuerpo humano necesita. Puede ayudar a la función digestiva de los intestinos y prevenir eficazmente la aparición de estreñimiento.

2. Belleza y belleza. Las ricas vitaminas B y E contenidas en el mijo pueden ayudar a embellecer e hidratar la piel.

3. Mejora la vista y calma la mente. El caroteno y la vitamina B12 contenidos en el mijo pueden calmar la mente y mejorar la vista, así como mejorar el insomnio y el estado de ánimo irritable.

4. Nutre el estómago y el bazo. Comer más alimentos elaborados con semillas de mijo puede ayudar a nutrir el estómago y fortalecer el bazo, por lo que es especialmente adecuado para personas con el bazo y el estómago débiles.

5. Elimina el calor y desintoxica. Los alimentos elaborados con mijo pueden tratar el calor venenoso, los sabañones, los abscesos y otras enfermedades. También puede prevenir eficazmente el problema de la inmunidad reducida causada por la desnutrición.