¿Alguna vez has probado las delicias especiales de Shaanxi?
Mizhi y Millet
El condado de Mizhi es rico en mijo y debe su nombre al jugo de arroz que se derrama como grasa. El agua hervida con grasa de arroz y mijo también se llama agua de flor de durazno y tiene la reputación de "Condado de Belleza". El mijo de Mizhi no es tan valioso como las delicias, pero ocupa el primer lugar entre los cinco cereales. Puede calentarte en invierno y aliviar el calor en verano. Está especialmente indicado para mujeres en posparto y personas con problemas gastrointestinales. La papilla hecha con grasa de arroz y mijo es fragante, suave, glutinosa y dulce, y puede condensarse en una capa de grasa cuando se pone en un tazón. Después de dejarlo un rato, se pueden despegar tres capas de piel grasa. La papilla de mijo sólo necesita masticarse unas cuantas veces antes de poder tragarla. Color dorado, textura pegajosa y sabor fragante.
Melocotón de Shaanxi
El clima en verano es tan caluroso que no hay dónde esconderse. Si permaneces en una habitación con aire acondicionado durante demasiado tiempo, tu inmunidad disminuirá. Si quieres beber bebidas frías para aliviar el calor, es mejor beber todos los pigmentos y aditivos. Para las bebidas, reemplázalas con melocotón, que es tan tierno como el jugo. La piel fina del melocotón, su pulpa tierna que se puede pellizcar hasta el punto de deshidratarla y su dulzura tan dulce como el azúcar y la miel están llenas de tentaciones peligrosas para los amantes de la comida. Al comer melocotones, debemos mencionar los melocotones de Shaanxi Dali. La fruta es regordeta, de color atractivo y tiene un rico aroma dulce. Ahora, los melocotones de Shaanxi Dali están maduros. Los "huesos y la pulpa hechos de agua" permiten romperlos fácilmente. ¡Muerde todo lo que quieras! Melocotón jugoso y dulce, pellizca o haz un agujero, puedes beber jugo de melocotón sin exprimidor.
Roujia Mo
Hablando de la cocina de Shaanxi, Roujia Mo también es muy conocida. Entre todos los tipos de carne, el favorito del editor es el panecillo curado al vapor. delicioso. Roujiamo es un snack que es una combinación perfecta de fideos y carne. Generalmente, los pasteles de Roujiamo son crujientes o sólidos. El editor prefiere las galletas de mantequilla que generalmente se preparan en el lugar. Solo las galletas de mantequilla recién hechas que se venden son lo suficientemente crujientes. Si se preparan y venden con anticipación, las galletas de mantequilla quedarán crujientes. No lo suficientemente crujiente. Al bizcocho preparado se le añade la salsa de receta secreta casera de la tienda y carne de res cocida durante más de diez horas. Cómela en la boca y todo tipo de sabores permanecerán en la boca. La carne queda crujiente y refrescante, pero grasosa. no es grasoso, el pastel es crujiente y delicioso, con un toque de sabor a sésamo, ¡simplemente no puedes estar demasiado satisfecho!
Fuping Diao Caqui
Cuando se habla de caquis, hay que hablar de Fuping. El pastel de caqui Fuping ocupa el segundo lugar en China, pero nadie se atreve a decir que es el primero. Los mejores caquis Fuping son suaves, glutinosos y dulces, y puedes ver el núcleo cristalino cuando rasgas la pulpa. Las tortas de caqui buping son amadas por todos por su textura arenosa, dulce, suave y glutinosa. Hoy en día se exportan a Japón, Corea del Sur y la Unión Europea, y se han convertido en un postre suave que muchos extranjeros no pueden dejar. En términos de apariencia, los pasteles de caqui Buping son únicos. El caqui fuping es como un lindo melocotón con una punta afilada, que es muy agradable a la vista. Estos caquis tienen pulpa espesa, menos fibra y jugo rico. Hacer caquis puede resaltar mejor el sabor y la textura originales de los caquis. ¡Ábrelo y estará lleno de flujo! ¡Claro como el cristal, tan dulce como la gelatina, delicioso!