¿Qué hace Wuwei Three Cars?

Los tres juegos de autos de Wuwei hacen referencia a los fideos, el tocino, el azúcar de roca, los dátiles rojos y el té de Liangzhou, que son famosos en el noroeste. Tanto a los turistas extranjeros como a los residentes locales les gusta comerlo.

1. Para hacer fideos Liangzhou, primero agrega un poco de sal a la harina de alta calidad, agrega agua y revuelve hasta formar una masa dura, luego corta en tiras y reserva. Cuando haya clientes, se cortarán en tiras largas de diferentes anchos según los requisitos del cliente, se cocinarán en una olla, se pondrán en un bol y se agregará el tocino preparado, hongos negros, champiñones, flores amarillas, musgo de ajo y sopa estofada. elaborado con cilantro, patata en polvo, etc.

2. El tocino se elabora añadiendo carne de cerdo fresca o panceta de cerdo con salsa de cera tradicional y condimento para guisos, y utilizando un proceso de cocción especial. La carne es fragante pero no lavada, grasa pero no grasosa, cocida pero no podrida y de color dorado.

3. El té de dátil se elabora con azúcar de roca, longan, nueces, dátiles, baya de goji, hojas de té y agua. Tiene un sabor dulce y delicioso y un color intenso.