¿Qué tiene de delicioso el arroz salado?
El sabor de la ciudad, arroz salado. "
Ingredientes
Condimentos
Una cantidad adecuada de arroz
Una cantidad adecuada de arroz glutinoso
250 gramos de panceta de cerdo
Un poco de champiñones secos
Media zanahoria
Media malanga
Un poco de calamares (secos)
Una cantidad adecuada de puerros
p>Condimentos
Sal
Un poco
Consumo de combustible
Un poquito
Esencia de pollo
p>Un poquito
Vino de cocina
Un poquito
Shisanxiang
Un poquito
Aceite vegetal
Un poquito
Cómo hacer arroz salado
1.
Lavar el arroz y el arroz glutinoso con agua, ponerlos en remojo y reservar las zanahorias en dados (cortar los champiñones secos y los calamares secos en trozos pequeños y ponerlos a remojo en agua hirviendo para hacerlos). más suave y más rápido)
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2
Remoje los hongos shiitake secos y los calamares secos hasta que estén suaves, lave y escurra el agua. Luego sofreír las rodajas de panceta de cerdo, luego agregar sal, esencia de pollo, vino de cocción, un poco de aceite y salsa de soja, luego agregar los hongos shiitake secos y sofreír los calamares secos por un rato, luego verter el taro y el rábano cortados en cubitos, revolver. sofreír unas cuantas veces, luego escurrir el arroz remojado y verterlo en la olla y sofreír hasta lograr el efecto que se muestra a continuación
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<. p>3.Sofríe hasta que se seque
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4.
Apaga el fuego, póngalo en la olla arrocera, vierta una cantidad adecuada de agua y hiérvalo (al igual que cocinar arroz blanco, se debe controlar el agua, de lo contrario quedará demasiado blando).
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5.
Después de que el arroz esté cocido, pruebe el nivel de sal y saltee los puerros hasta que estén fragantes (agregue aceite a la olla, agregue sal y un poco de salsa de soja). después de que los puerros estén calientes) y luego vierta en el arroz salado y revuelva Uniforme~
Imagen del producto de arroz salado
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Consejos de cocina
p>1. El taro y las zanahorias de los ingredientes se pueden sustituir por otras verduras (como patatas, arroz salvaje, repollo, etc.). gránulos de magnolia, etc.)
2. Al freír panceta de cerdo y otros ingredientes, no utilice demasiado aceite, porque los puerros se freirán en el último paso. 3. También preste atención al agua utilizada para cocinar. Demasiada agua hará que se pudra y muy poca agua hará que se cocine.
4.