¿Qué es Maocai?

Maocai es un plato con carne, productos de soja, verduras, mariscos y champiñones como ingredientes principales. Tiene su origen en Chengdu y es un snack tradicional con características de Sichuan.

La forma más exquisita de comer Maocai es "secarlo", es decir, poner el chile seco en polvo en un plato pequeño, añadir sal, glutamato monosódico y otros condimentos, y mojar ligeramente las verduras calientes en el Olla en el chile seco en polvo. Puedes llevártelo a la boca tan pronto como lo pongas en el plato, es fragante y delicioso.

Datos ampliados:

Maocai y Malatang

El Maocai, originario de Chengdu, es un snack tradicional con características de Sichuan. Con la innovación continua de Maocai, se ha convertido en una nueva ronda de catering fuerte al estilo de Sichuan después del estofado y el Malatang, y se ha vuelto popular en todo el país. El malatang es un snack tradicional originario de Sichuan y Chongqing. La olla picante también se mejora al absorber las ventajas del Malatang. Malatang es la olla caliente de Sichuan más distintiva y representativa de Sichuan y Chongqing.