Cómo identificar óvulos falsos
1. Por la apariencia, el color de la cáscara del huevo falso es más brillante que el del huevo real. Los poros y la distribución de la textura en la cáscara son demasiado uniformes. y limpio, y la cáscara del huevo real es demasiado uniforme y limpia. Los poros internos y la textura están distribuidos de manera irregular.
En segundo lugar, en términos de olfato, si lo hueles cuidadosamente con la nariz, los huevos reales tendrán un olor leve.
3. Desde el punto de vista del sonido, cuando se golpea suavemente, el sonido de los huevos reales es nítido, mientras que el sonido de los huevos falsos es sordo.
4. A juzgar por la forma rota, la yema y la clara del huevo se derretirán rápidamente después de abrir el huevo falso, porque están hechos de la misma materia prima.
Materiales de los huevos falsos
Las cáscaras de los huevos falsos están hechas de carbonato cálcico, cera de parafina y yeso en polvo. Las claras de huevo y las claras de huevo son causadas principalmente por alginato de sodio más alumbre, gelatina y pigmentos. Las claras de huevo se preparan agregando alginato de sodio al agua para formar una solución y revolviendo constantemente. El componente principal de la yema de huevo es también una solución de alginato de sodio, a la que se le añaden pigmentos como la tartrazina, se coloca en un molde y luego se solidifica en una solución de cloruro de calcio.