Escribir ensayos basados ​​en comida

1. Un ensayo de 500 palabras sobre el escenario de la fiesta de comida

Ejemplo:

Ese día, el cielo estaba gris y tomé la escuela. autobús a la escuela y estaba lloviendo. Sólo las cuatro aulas del cuarto piso del Edificio de Enseñanza No. 2 tienen luces encendidas. ¿Por qué son los únicos con las luces encendidas? ¡Porque están teniendo una fiesta de comida!

Cuando entré a la Clase 61, estaba muy animada y lo que vi fueron las delicias en cada mesa. ¡Hay una niebla blanca lechosa sobre la cabeza de todos! Hay todo tipo de cosas para comer: hay dulces y deliciosos pasteles de batata morada; hay filetes deliciosos y jugosos y hay fideos agrios... ¡Hay todo tipo de variedades, todas ellas deliciosas!

¿Qué hacen los estudiantes alrededor de Xia Le? ¡Resulta que estaban luchando por conseguir el bistec primero, pobre Li Zhiyu! Tan pronto como entré, me expulsaron, ¡uf! Vi a varias personas planeando el mal en la posición de Liu Yukang y se dispersaron después de un tiempo. Los compañeros de clase en el asiento de Zhou Guanrui también estaban abarrotados y ¡la comida se acabó después de un tiempo! Algunas personas quieren llorar pero no tienen lágrimas. No tienen nada más que nada.

He estado comiendo fideos tranquilamente en casa de He Yujie y tengo la boca llena de aceite. Me acerqué pavoneándome al asiento de Wang Meng, levanté el sushi con una cuchara y lo comí de un bocado. El olor a algas, salchicha de jamón y pepino se extendió por mi boca y no pude evitar elogiarlo. Sentí un aura asesina detrás de mí. Cuando miré hacia atrás, vi a un grupo de personas corriendo para agarrar la comida. ¡Huí inmediatamente, pero se abalanzaron sobre mí y me agarraron! Estaba tan emocionado. Los profesores también tomaron la deliciosa comida uno por uno, por temor a no poder comerla. Pero las chicas son tan tímidas como ratones y sólo comen su propia comida, por desgracia, los chicos nos sentimos realmente impotentes ante ellas.

Poco a poco, la comida volvió a la cortina y todos los estudiantes parecían satisfechos.

La deliciosa comida de esta vez me hizo comprender que compartir es felicidad, ¡y también me hizo comprender que la amistad entre compañeros se gana con esfuerzo! 2. Un ensayo sobre comida

Cuando el trigo estaba a punto de madurar, pasé por un pequeño pueblo del sur cuando tuve la suerte de comer en un restaurante un manjar que ha quedado impreso. en mi cerebro desde que era niña: Nian Nian Zhuan'er. Al comer este manjar perdido hace mucho tiempo, el profundo deseo de aquel entonces no pudo evitar reaparecer en mi corazón. Fue durante mi infancia, cuando el país estaba en problemas y la población rural vivía una vida sin suficiente para comer. La gente hizo todo lo posible por comer todo lo que se pudiera comer. Incluso el viejo olmo frente a la puerta no se salvó. La gente quitó la corteza del árbol y la usó como alimento. A pesar de ello, todavía resulta difícil solucionar el problema del hambre. Mi madre no podía soportar que muriéramos de hambre, así que pidió un deseo desde el principio: hacernos muelas. Todos estamos felices desde el fondo de nuestro corazón. ¡Espera y espera! Finalmente, un día, mi madre dijo que el trigo del campo era comestible y nos pidió que la siguiéramos para arrancar el trigo del campo. El trigo en el campo aún no está muy maduro y este es el mejor momento para molerlo. Bajo la guía de mi madre, selecciono especialmente el trigo que se puede utilizar. El trigo utilizado para la molienda es particularmente estricto. No funcionará si es demasiado joven, porque la pulpa del trigo aún no se ha solidificado; no funcionará si es viejo, porque el trigo estará demasiado seco cuando esté maduro. Debes elegir trigo maduro pero no seco, verde y rollizo, y que tenga cierta dureza. Mi madre no podía soportar arrancar más, porque sería la ración de comida de nuestra familia. Cuando llegamos a casa con dos fardos de trigo, estábamos tan cansados ​​que no podíamos mantenernos de pie. De hecho, el trabajo es ligero, pero la gente tiene tanta hambre que no tiene fuerzas. Para poder comer esta deliciosa comida, teníamos que insistir en prepararla con nuestra madre.

Primero pellizcamos las espigas una a una, luego las ponemos en una olla a fuego lento hasta que estén cocidas, y luego pellizcamos las espigas cocidas a fuego lento hasta convertirlas en granos. Antes de que terminaran todos los procesos, no pude soportar el hambre y me metí un puñado de granos de trigo en la boca. Después de la repetida persuasión de mi madre, no comí más. Después de que todas las espigas fueron reunidas en granos, mi madre llevó los granos de trigo al molino de piedra de su familia (en ese momento, casi todos los hogares en el campo tenían un molino de piedra). Levante el ventilador superior del molino de piedra, coloque una moneda de cobre en el ombligo y luego coloque el molino de piedra en su lugar. Echamos los granos de trigo limpios sobre la piedra de molino y metimos una vara de mandarina en el ojo de molienda. Junto con nuestra madre empujamos y tiramos por el camino de molienda. Debido a que había monedas de cobre entre las dos piedras de molino, y había un cierto espacio entre las piedras de molino, tomó menos esfuerzo empujar que moler la harina. Aun así, hicimos lo mejor que pudimos.

Los granos de trigo en la piedra del molino continuaron cayendo, y pequeños rollos de masa continuaron cayendo alrededor de la piedra del molino. No eran demasiado largos, como cerillas rotas.

Todos teníamos sudor en la cara, pero estábamos de buen humor, porque pronto tendríamos suficiente comida para comer, y era buena comida. Nuestras gotas de sudor continuaron aumentando y los pequeños rollos alrededor de la piedra del molino se amontonaron al azar. Cuando todos los granos de trigo en la piedra del molino desaparecieron, dejamos de jadear.

Madre barrió suavemente los pequeños rollos alrededor de la piedra del molino con una escoba, luego levantó el ventilador superior del molino de piedra y limpió cuidadosamente las dos piedras del molino. Luego seguimos a madre hasta la casa del ventilador superior. Tenía tanta prisa que ni siquiera me molesté en ver qué ingredientes había preparado mi madre (tal vez un poco de jugo de ajo o algo así, en aquellos tiempos no existía lo de buena calidad), y me lo comí con hambre. ¡Fue realmente mejor que disfrutar de una comida francesa!

El tiempo pasa tan rápido que esta infancia inolvidable se ha convertido en cosa del pasado en un abrir y cerrar de ojos. Con la mejora del nivel de vida de la gente y el avance de la ciencia y la tecnología, también se han puesto en las mesas de las personas diversas comidas tradicionales famosas y comidas extranjeras famosas. La gente puede probar cómodamente las delicias del mundo después del trabajo, pero para mí, lo más inolvidable es comer el Nian Nian Zhuaner hecho con mi madre. Este tipo de estado de ánimo probablemente no tenga precedentes en el mundo actual.

Espero que todas las personas nunca se sientan como yo y que todas las personas puedan probar las delicias de este mundo con una mente tranquila: ¡Nian Nian Zhuan'er! 3. Un ensayo de 450 palabras sobre comida

"Ah, huele..." Los turistas que vinieron aquí escucharon varios elogios de vez en cuando. El festival gastronómico anual comenzó y este lugar es... — Patio de comidas. A las diez de la noche llegamos a la calle de comida, con banderas de colores ondeando, olores persistentes, multitudes de gente y risas. Todos los manjares se colocan sobre la mesa, haciendo salivar a la gente. Pato pekinés, comida japonesa, brochetas de cordero, bolas de pescado, caramelos confitados… en fin, la lista es interminable. Mi madre me abrazó con fuerza, temiendo que me perdiera. Por supuesto, como la multitud estaba abarrotada, finalmente logré llegar al frente. ¿Eh? Entonces ¿por qué hay tanta gente? Cuando fui allí, me di cuenta de que estaban vendiendo brochetas de cordero. Mi madre la tomaba de la mano y la apretaba. Los dueños de la playa cantaban y bailaban mientras comían las brochetas de cordero. Al ver asar un puñado de chuan de cordero humeante y ver a otras personas comprar el chuan de cordero uno por uno, se me hizo la boca agua y le rogué a mi madre que comprara uno. Mi madre finalmente hizo una fortuna ese día. manojo y probé las delicias del mundo, ¡tan deliciosas que casi se me cae la lengua! Mi madre y yo llegamos a la apestosa playa de tofu en Wuhan. En ella estaban escritas las palabras "el más maloliente del mundo". Sí, olí un olor acre. Mi madre dijo: "¿Por qué no probamos esto? Se dice que el tofu apestoso es rico en lactobacilos de origen vegetal, que tiene un buen efecto para regular los intestinos y fortalecer el estómago". Me di cuenta de que el tofu apestoso también es nutritivo. Cuando lo probé, sabía realmente delicioso. No me molesté en limpiarme la boca grasosa y simplemente lo comí con deleite. Todavía tengo un regusto interminable después de llegar. El número de personas disminuyó gradualmente y nuestro movimiento se volvió más conveniente. Mientras caminaba, sin saberlo llegué a una pequeña playa llamada "Indian Flying Cake". Se puede decir que el dueño del puesto es un "maestro de artes marciales" con buenas artes marciales. El dueño del puesto puso la harina en la placa de hierro y rápidamente la preparó. El suelo se ablandó y luego lo arrojaron con habilidad y facilidad. Nos deslumbró la vista. El pan plano estaba doblado hacia arriba, hacia abajo, hacia la izquierda y hacia la derecha. Después de probarlo con fuego por un tiempo, tenía un sabor dulce y delicioso. cuando lo comí... salí del patio de comidas lleno de alegría.

Como dice el refrán: "La comida es la primera prioridad para la gente". En toda China, los diferentes grupos étnicos y las diferentes regiones también tienen sus propias características en la cultura alimentaria. He vivido en Datong desde que era niño y estoy aún más familiarizado con los bocadillos locales de Datong. Los habitantes de Beijing suelen decir que nosotros, los Datong, "vivimos en el Palacio Jinluan y comemos Wowotou". Pero en Datong también hay muchos tipos de "wowotou": pastel amarillo, gelatina, fideos de avena, taro, fideos afeitados, etc. Hay innumerables, cada uno de los cuales hace babear a la gente. ¡Hablemos de los fideos afeitados de Shanxi! Los fideos se deben amasar en forma de tubo del largo de una regla. Al cortar los fideos, uno debe pararse frente a la olla, sostener los fideos con una mano y cortarlos de arriba a abajo con un cuchillo. por otro lado. Los fideos afeitados tienen forma triangular, con el mismo ancho, grosor y largo.

Los fideos afeitados por los chefs con exquisita artesanía son como "uno que cae en la olla de sopa, otro flota en el aire y el otro sale del cuchillo, y los fideos son como peces saltando". Los fideos blancos como la nieve se combinan con diferentes sopas y cubitos de carne, dándole un sabor único. La gente de Shanxi es conocida como "vinagre", por lo que el vinagre es indispensable como condimento. Al agregar una cucharada pequeña de aceite de chile rojo brillante, el color, el sabor y el sabor son buenos, lo que hace que la gente quiera comer más tazones. Hablando de fideos con forma de cuchillo, hay otra alusión: Se dice que después de que los tártaros mongoles invadieron las Llanuras Centrales, para evitar que el pueblo Han se rebelara, cada hogar [Nota: Cada hogar. Se refiere a todas las personas. ] Se confiscaron todos los utensilios de metal y cada diez hogares solo podían utilizar un cuchillo de cocina para cocinar por turno. Un anciano quería tomar un cuchillo para hacer fideos. Inesperadamente, otra persona se lo había quitado. El anciano vio un trozo de fina lámina de hierro de camino a casa, ¡así que lo cortó con esto! Puso la masa amasada sobre una tabla de madera y la sostuvo con la mano izquierda. Usó la pieza de hierro con la mano derecha para empezar a pelar. Lo más delicioso de la masa fina era la gelatina, el polvo cristalino como gelatina. Se corta en rodajas finas en fideos y se combina con pepino rallado de color verde esmeralda y tofu seco estofado tierno. No se te caiga la baba todavía Para nosotros, 'Vinegar Laoxier', la combinación de vinagre y chile es una combinación perfecta [Nota: 合: 合. Parece que Dios lo ha dispuesto y encaja perfectamente. Palabras para desearle a alguien un feliz matrimonio. ], unas gotas de vinagre, una cucharada pequeña de chile, frijoles de loto grandes y regordetes, sopa de cebolla fuerte y jugo de ajo, y un plato de gelatina fresca y deliciosa, ¡está completo! La combinación de blanco, amarillo, gris, verde y rojo te impacienta incluso antes de tener tiempo de apreciarlo [Nota: Cercano: Urgente. Demasiado urgente para esperar. Describe un estado de ánimo ansioso. ] Engullir [Nota: Describe la forma de comer de forma vigorosa y urgente. ]ponerse de pie. Dale unos cuantos bocados a tu boca y la suavidad de la gelatina y los crujientes sonidos de las judías de loto y los pepinos formarán una interesante sinfonía de "gelatina" en tu boca. Si no prestas atención, la traviesa gelatina fluirá hacia tu boca. Garganta. Voló a la olla y siguió rodando, y se cocinó rápidamente. Eso se llama delicioso. Si vienes a Datong, debes recordar probar los bocadillos aquí. ¡No sólo es un placer para la vista, sino también un placer para la boca! 4. ¿Quién puede escribir un ensayo sobre alimentación?

Como dice el refrán, "La comida es la primera necesidad del pueblo", estoy muy de acuerdo con esta frase. Puedo llamarme un "pequeño gourmet" porque tengo mucha investigación sobre comida. Sólo los nombres de los platos, puedo seguir hablando de cientos de ellos. El pato asado de Beijing, el corderito de Mongolia Interior, los bollos de cordero al vapor de Xi’an, los fideos raspados de Shanxi… entre tantas delicias dulces y deliciosas, mi favorita es el Mapo Tofu de la ciudad montañosa de Chongqing.

El tofu mapo no sólo tiene un sabor picante y delicioso, sino también colorido. El tierno tofu blanco cortado en cubitos forma una "línea" ordenada en el plato, con una "ropa" hecha de salsa picante de color rojo brillante. Se ve de un color rojo intenso, como una llama roja ardiente. En el medio también hay un poco de carne picada crujiente. Por fuera y tiernas por dentro, las cebollas verdes picadas están esparcidas en el plato, como si fueran hojas verdes. El tofu cortado en cubitos bañado en salsa picante se convierte en flores rojas, que lucen particularmente atractivas contra las hojas verdes. De vez en cuando, del plato emanan ráfagas de tentadora fragancia, ¡que es realmente deliciosa!

Parece que la preparación del Mapo Tofu es muy complicada, pero en realidad es muy sencilla: corta el tofu en pequeños trozos cuadrados y déjalos "saltar" uno a uno en el agua humeante para calentarlo. . "Cuerpo", sácalos y úsalos más tarde. A continuación, corte la carne en trozos muy pequeños y dore los trozos de carne con aceite vegetal. Luego, vierta el aceite adecuado en la olla, encienda el interruptor, agregue los chiles secos preparados, los granos de pimienta y las rodajas de jengibre al aceite. Cuando el aceite alcance los 70 u 80 grados, agregue el tofu cortado en cubitos y agregue una cantidad adecuada de almidón. darle la vuelta unas cuantas veces, luego agregar la sal adecuada, pasta de soja, pasta de frijoles, un poco de vino blanco y finalmente cocinar a fuego lento durante dos minutos. Cuando la olla esté a punto de comenzar, agregue un poco de glutamato monosódico. de color y sabor ¡Mapo Tofu está listo!

Comer Mapo Tofu también es muy particular. Al comer, primero pon un trozo de tofu, sumérgelo en un poco de salsa picante en el plato, mételo suavemente en la boca y mastícalo lentamente. Cuando lo comas, quedará entumecido y picante. Este sabor te llenará la boca. Cualquier rincón.

Cuando como, primero me gusta lamer la salsa picante del tofu. Inmediatamente, el sabor entumecedor y picante de la salsa picante "salta" en mi boca. Luego como el tofu, el tofu tierno pasa por mi boca, suave y. refrescante Esta forma de comer te brinda el sabor único del Mapo Tofu. Si tienes suerte, también puedes comer un poco de carne picada, que queda crujiente por fuera y tierna por dentro, lo que añade aún más sabor al Mapo Tofu y le da el toque final.

Entonces, después de escuchar mi introducción, ahora tienes una cierta comprensión del Mapo Tofu. ¿Es un manjar? Ay, no te hablo más. Un plato de Mapo Tofu está fuera de la olla. Yo, el "pequeño gourmet", lo voy a probar.

Adiós. Bueno, por favor acéptalo, gracias.

Conozca al equipo - Donghong Ritou 5. Composición que describe la escena de la fiesta de comida de la escuela

Hoy, el sol brilla y sopla la brisa otoñal Una vez más marcamos el comienzo. reunión anual de deportes del campus de otoño.

En el patio de recreo, los tambores sonaban fuerte. Los atletas caminaban con la cabeza en alto y enérgicos, agitando las manos de vez en cuando, como estrellas de renombre, como diciendo: "Hmph, ¡Hoy tengo que ser el campeón!" Alrededor del patio de recreo, algunas porristas ondearon sus propias banderas elaboradas, algunas animaron a los atletas y algunas incluso dieron un paso adelante para abrazarlos.

El juego comenzó, el pistoletazo de salida sonó "bang", los corredores salieron volando de la línea de salida como flechas y los lanzadores de softbol hicieron todo lo posible para lanzar el softbol y el salto de altura. Los atletas corrieron hacia el. Pedales, "volaron" como si volaran entre las nubes y saltó al arenero con un "bang" ...

Lo más nervioso, emocionante y emocionante fue la carrera masculina de 400 metros de hace un momento. Primero, todos salieron volando de la línea de salida con muy buen humor, poco a poco sus rostros comenzaron a palidecer, sus labios se pusieron morados y seguían respirando con dificultad. Las porristas gritaban con todas sus fuerzas: "¡Vamos, vamos!" Los atletas lo escucharon. Con estos gritos, corrieron hacia la meta con todas las fuerzas que les quedaban, "¡Sí! ¡Sí! ¡Ganamos!", Gritaron las porristas.

Después del juego, los atletas ganadores tomaron los certificados y se sintieron muy felices. Los estudiantes lo vieron y se alegraron en sus corazones. La fatiga del juego también desapareció... 6. Escribe un artículo sobre. Composición sobre comida

Cuando era joven, salía corriendo a la calle tan pronto como terminaba la escuela. Por supuesto, entonces era cuando tenía algunos dólares en el bolsillo. Al caminar por el callejón y cruzar el puente, se puede oler el aroma del apestoso tofu frito. La persona que vende tofu apestoso frito es un anciano delgado con cejas y barba completamente blancas. Siempre lleva una carga. La carga es en realidad una caja de madera. La caja de enfrente contiene tofu apestoso, salsa de soja, salsa de chile y un. pila de platos pequeños, plato y una lata con varios pares de palillos insertados en él. Una caja en la parte trasera contiene una pequeña estufa de carbón y una olla.

El anciano siempre está parado en la esquina de la calle, friendo tofu apestoso con concentración. Nunca he oído sus gritos, pero siempre hay muchos comensales que vienen buscando el olor y se paran en círculo frente a su pequeña carga. Su tofu apestoso es muy distintivo A primera vista, parece negro y no se diferencia de otros tofu apestosos, pero una vez que se pone en la olla y luego se saca de la olla, se vuelve dorado y fragante, y se cubre con una capa. de salsa de soja o salsa de chili (su salsa de chili es casera, de color rojo vivo, picante y reconfortante), amarilla y roja, realmente preciosa. Le di un mordisco con cuidado (porque estaba muy picante). Estaba amarillo por fuera, blanco por dentro, crujiente por fuera, tierno por dentro, picante *** En ese momento ya no estaba comiendo. Curvando mi lengua para tragarlo.

El anciano siempre solo frió unos pocos trozos a la vez, frió varios trozos y los vendió por unos pocos trozos, para que todos los que esperaban comieran solos y las demás personas se prestaran atención entre sí. La mayoría de las personas que comen tofu frito y apestoso son mujeres y niños. Es realmente extraño que las mujeres en Jiangnan no coman comida picante, pero cuando vienen a este lugar, todas se convierten en "chicas calientes" y están untadas con salsa de chile. Aún queda una capa más por aplicar, y a la mujer ya no le importa ser educada en este momento. Come hasta que sus labios se enrojecen, sus ojos se llenan de lágrimas y suda. El anciano seguía diciendo: Es tan picante que no puedes apegarte a él, así que no comas demasiado. Después de todo, él no lo detuvo. Por eso, el anciano consume una botella de salsa de chile todos los días.

En ese momento, mi padre me daba 50 centavos al mes, de los cuales al menos la mitad era donada a Stinky Tofu.

Un trozo de tofu apestoso cuesta un centavo. Después de comer un trozo, puedes tener un día tranquilo. A veces gasto demasiado sin planificarlo, así que me abstengo de correr allí, por miedo a que me crezcan ganchos en los ojos. Sin embargo, en ese momento, mientras accidentalmente me escabullera frente a la carga del anciano, el anciano siempre vería todo, como si descubriera que no tenía ni medio centavo en mi bolsillo, y freiría el La pieza más crujiente y tierna para mí con una sonrisa. Lamento comer gratis. Cuando mi padre envíe el dinero el próximo mes, se lo devolveré de inmediato. El anciano lo aceptará, pero definitivamente me freirá un trozo extra de tofu apestoso.

Han pasado más de 20 años desde que dejé esa ciudad de Jiangnan, y nunca había comido un tofu apestoso frito tan delicioso (aunque he comido tofu apestoso frito en otras ciudades de Jiangnan, pero el sabor siempre parece ser igual) Es un poco peor). Siempre aparece en mis sueños, junto a ese anciano delgado de barba blanca y cejas blancas cuyo nombre ni siquiera sé. 7. Escribe un ensayo sobre comida de unas 600 palabras

Hablando de mi comida favorita, recordé un acertijo sobre esta comida: "Un grupo de gansos flotan en el río. , caen, caen". ¿este?

De hecho, este tipo de manjar no es especial, solo que rara vez podemos probarlo en épocas normales, pero cuando llega el Festival de Primavera, especialmente el primer día del Año Nuevo Lunar, todos los hogares. es indispensable.de!

Son bolas de arroz glutinoso.

Me encanta comer bolas de arroz glutinoso y verlas flotar en el agua. Recuerdo que una vez mi madre me hizo bolas de arroz glutinoso. Primero vertió los fideos de arroz glutinoso, póngalos en un recipiente, mézclelos con agua hirviendo y amáselos hasta formar una masa. Luego, tome una pequeña bola de masa de la masa a la vez y redondee en forma de woofou en su mano. Luego se puso azúcar en el medio y luego se redondearon hasta formar una masa. Después de que el agua de la olla hirvió, mamá cerró la tapa y quedó todo. Fue una espera larga y ansiosa, siendo codicioso, a menudo abría la tapa en secreto y observaba las pequeñas bolas blancas colocadas en el fondo del agua, algunas flotaban primero y luego algunas más. , flotaron y cayeron, lo cual fue realmente lindo.

Sin saberlo, mi madre me golpeó la nariz con las manos cubiertas de harina. Resultó que ya estaba "salivando" mirando las bolas de arroz glutinoso en el. Entonces, mi madre encontró tazones y palillos, recogí algunas bolas de arroz glutinoso flotantes de la olla. Las bolas de arroz glutinoso estaban humeantes, pero ya no me importaba mucho, rápidamente recogí una con los palillos. Me lo metí en la boca, estaba caliente, pero se sentía suave y dulce. Estaba realmente bueno. No pude evitar darle el visto bueno a mi madre.

Mi madre me dijo que eran bolas de arroz glutinoso. También se puede rellenar con muchos tipos de rellenos. Algunos envuelven verduras en el centro de las bolas de arroz glutinoso, lo que se dice que previene. A algunas personas les gusta comer cosas dulces, por lo que ponen un poco de azúcar moreno en polvo en el centro de las bolas de arroz glutinoso. A todos los que les gusta comer bolas de arroz glutinoso durante el Año Nuevo, mi madre dijo que las bolas de arroz glutinoso simbolizan un feliz reencuentro, ¡y su nombre también representa los mejores deseos de la gente para la vida! 8. Escribe un ensayo expositivo de 500 palabras sobre el tema de la comida

Las albóndigas son uno de los platos de pasta tradicionales de la nación china. Tienen una historia de varios miles de años y siguen siendo populares entre la gente de hoy. . amado.

La elaboración de las empanadillas es bastante sofisticada. El primero es la elaboración de rellenos de bolas de masa.

Los principales tipos de rellenos de dumpling son los rellenos de carne y los rellenos vegetarianos. El relleno de carne se elabora principalmente con carne de cordero y cerdo según sus propias preferencias.

Al hacer el relleno, primero pique la panceta de cerdo preparada en trozos finos con un cuchillo, luego pique durante 10-15 minutos y luego pique la carne. Luego, agrega una pequeña cantidad de rábano o raíz de loto y continúa picando hasta que esté finamente picado.

En este momento, retire las hojas blancas de las cebolletas que han sido lavadas previamente, córtelas en cebolletas picadas, agregue una cantidad adecuada de jengibre picado, sal y diversos condimentos, como el condimento Nande. , trece especias, glutamato monosódico, aceite vegetal (es adecuado el aceite de sésamo), etc., revuelva bien y póngalo en un recipiente para su uso posterior. 35composition.com.35sk Si se trata de un relleno vegetariano, la materia prima será principalmente huevos revueltos con puerros o piel de huevo.

Como dice el refrán: “Los fideos suponen la mitad del relleno de puerro y huevo”. Una vez listo el relleno, llega el momento de hacer la masa y enrollarla en rodajas.

En el caso de la harina, elige harina refinada o harina blanca.

Una vez mezclada la masa, humedécela durante 3-5 minutos.

A continuación, amasa la masa formando tiras largas del grosor de una nuez, y luego córtalas en trozos en forma de rombo del tamaño de dátiles. Extender rebanadas también es muy inteligente.

En primer lugar, depende del relleno: el relleno de carne tiene que ser un poco más espeso, y el relleno vegetariano tiene que ser un poco más fino. La tecnología de despliegue especializada requiere dos manos para coordinarse adecuadamente, moverse al mismo tiempo, empujar y tirar, avanzar y retroceder libremente. La masa enrollada es redonda y bien proporcionada, lo que es simplemente una obra maestra de creación artística.

Una vez extendida la masa, llega el momento de envolverla. Hay varias formas de albóndigas.

El más común es el que tiene dos extremos puntiagudos con forma de luna creciente. Al envolver, asegúrese de apretar bien la masa con el dedo índice y el pulgar; de lo contrario, se romperá fácilmente después de colocarla en la olla.

35composition.com.35sk El relleno debe ser el adecuado, ni mucho ni poco, si sobra la piel no podrá envolverlo, y si sobra poco, las empanadillas. no quedará regordete. Hay dos formas de colocar las bolas de masa envueltas, una es colocarlas en línea recta y la otra es colocarlas en círculo.

Las albóndigas cuidadosamente dispuestas parecen gansos salvajes volando en el cielo, muy hermosas. Debes esperar a que hierva el agua antes de añadir las bolas de masa a la olla, y luego empujarlas con una cuchara para evitar que se peguen al fondo de la olla.

En este momento, el fuego necesita ser fuerte y feroz. Generalmente se aconseja enrollar las bolas de masa con agua tres veces para rellenos de carne y dos para rellenos vegetarianos.

En este momento, las fragantes y deliciosas bolas de masa están a punto de salir de la olla. Amigo, por favor acepta mi invitación para visitar mi domicilio cuando lo creas oportuno.

Yo personalmente prepararé unas deliciosas empanadillas para que te entretengas. 9. Un ensayo sobre comida

A continuación se presentan muchos alimentos. Puedes elegir uno o varios de ellos para escribir este ensayo según tu familiaridad y gusto.

Delicioso Xiao Long Bao La gente suele decir que Xiao Long Bao es delicioso, pero yo nunca lo he probado y no sé a qué sabe. Esta tarde, mis padres me llevaron a la tienda Xiaolongbaozi para abrir los ojos y satisfacer mi gusto.

Finalmente conseguí lo que quería ese día. Cada xiaolongbao era blanco, con piel fina, y parecía haber una bolsa de jugo en su interior. El xiaolongbao era pequeño y exquisito, con forma de pagoda, translúcido y. Fuerte, cristalino y amarillo. En la parte superior de la pagoda, ondas de aroma se esparcen con el viento y la forma es similar a un bollo al vapor. No es de extrañar que se llame Xiao Long Bao. Por lo general, hay diez xiaolongbao en una jaula, cada uno es redondo y redondo como una pequeña bola de nieve, pero hay un lugar desigual en él. Incluso antes de que apareciera, estaba intoxicado por el aroma.

Tengo muchas ganas de comerme las bolas de masa al vapor enteras de un bocado. Llegó una canasta de albóndigas al vapor y me senté en una silla. Las albóndigas al vapor despedían una leve fragancia.

Tan pronto como olí este aroma, no pude evitar comerlo. Tan pronto como cogió un "gordito" y se lo metió en la boca, empezó a resistirse.

Mi estómago gruñía de hambre en ese momento y quería abrir más la boca y tragar cuatro pequeños bollos al vapor de un solo bocado. Así que recogí las bolas de masa al vapor con cuidado con los palillos. Después de darle un pequeño mordisco, el jugo corrió hacia mi boca como miles de tropas.

Lo mojé en un poco de vinagre y me lo metí en la boca. El relleno de carne quedó suelto y suave. Tan pronto como lo masticé, la carne se aflojó. "Cómelo". Debes mojar un poco de vinagre en las bolas de masa al vapor, morder un agujero suavemente para absorber la deliciosa sopa del interior y luego comer la piel y la carne. Yo sigo este método. mi madre lo hizo, la sopa está fresca, la piel fina y la carne tierna. Está realmente deliciosa. No la olvidaré hasta que la coma con hambre. muy rico y el bocado es fresco, espeso y salado, lo que hará que quieras volver a comerlo.

Así que molesté a mi madre para que comprara otro y la tía sonrió alegremente después de que vine. aquí, ¿cómo podría dejarlo pasar? Comí uno tras otro, mi boca se llenó de comida deliciosa, chasqueé los labios y seguí alabando: "¡Hermoso!" Es tan delicioso. "En un abrir y cerrar de ojos, lo eliminé de nuevo. Se tocó el vientre abultado y añadió algunas palabras a su boca. Todavía se estaba divirtiendo.

¿Cómo estás? ¿Estás emocionado? ¡Es mejor actuar que ir al este y comerse el xiaolongbao de tu ciudad natal! Tofu frito y apestoso Este es un refrigerio local único en Jiangnan en invierno. Cuando era joven, corría por la calle tan pronto como terminaba la escuela. Por supuesto, entonces era cuando tenía algunos dólares en el bolsillo.

Al caminar por el callejón y cruzar el puente, se puede oler el aroma del apestoso tofu frito. La persona que vende tofu apestoso frito es un anciano delgado con cejas y barba completamente blancas. Siempre lleva una carga. La carga es en realidad una caja de madera. La caja de enfrente contiene tofu apestoso, salsa de soja, salsa de chile y un. pila de platos pequeños, plato y una lata con varios pares de palillos insertados en él.

Una caja en la parte trasera contiene una pequeña estufa de carbón y una olla. El anciano siempre está parado en la esquina de la calle, friendo tofu apestoso con concentración.

Nunca he oído sus gritos, pero siempre hay muchos comensales que vienen buscando el olor y se paran en círculo delante de su pequeña carga. Su tofu apestoso es muy distintivo A primera vista, parece negro y no se diferencia de otros tofu apestosos, pero una vez que se pone en la olla y luego se saca de la olla, se vuelve dorado y fragante, y se cubre con una capa. de salsa de soja o salsa de chili (su salsa de chili es casera, de color rojo vivo, picante y reconfortante), amarilla y roja, realmente preciosa.

Dale un mordisco con cuidado (porque está muy picante), es amarillo por fuera y blanco por dentro, crujiente por fuera y tierno por dentro, picante ***. ya no estás comiendo sino haciendo girar la lengua para tragarlo. El anciano siempre solo frió unos pocos trozos a la vez, frió varios trozos y los vendió por unos pocos trozos, para que todos los que esperaban comieran solos y los demás se prestaran atención unos a otros y se dieran regalos.

La mayoría de las personas que comen tofu frito apestoso son mujeres y niños. Es realmente extraño que las mujeres de Jiangnan no coman comida picante, pero cuando vienen a este lugar, todas se convierten en "chicas calientes". La salsa de chile estaba untada espesa y aún necesitaba ser aplicada. En ese momento, a la mujer ya no le importaba ser educada. Siguió comiendo hasta que sus labios se enrojecieron, las lágrimas corrían y sudaba. El anciano seguía diciendo: Es tan picante que no puedes apegarte a él, así que no comas demasiado.

Después de todo, él no lo detuvo. Por eso, el anciano consume una botella de salsa de chile todos los días.

En ese momento, mi padre me daba 50 centavos al mes, de los cuales al menos la mitad era donada a Stinky Tofu. Un trozo de tofu apestoso cuesta un centavo. Después de comer un trozo, puedes tener un día tranquilo.

A veces gasto demasiado sin planificarlo, así que me abstengo de correr allí, por miedo a que me crezcan ganchos en los ojos. Sin embargo, en ese momento, mientras accidentalmente me escabullera frente a la carga del anciano, el anciano siempre vería todo, como si descubriera que no tenía ni medio centavo en mi bolsillo, y freiría el La pieza más crujiente y tierna para mí con una sonrisa.

Lamento comer gratis. Cuando mi padre envíe el dinero el próximo mes, se lo devolveré inmediatamente. El anciano lo aceptará, pero definitivamente freirá un trozo extra de apestoso. tofu para mí. Han pasado más de 20 años desde que dejé la ciudad de Jiangnan y nunca había comido un tofu apestoso frito tan delicioso (aunque he comido tofu apestoso frito en otras ciudades de Jiangnan, pero el sabor siempre parece ser un poco peor).

Siempre aparece en mis sueños, junto con el anciano delgado de barba blanca y cejas blancas cuyo nombre ni siquiera sé. Gachas de carne y huesos Sólo he comido gachas de carne y huesos una vez.

Era un domingo por la mañana en el sur del río Yangtze. Mi siempre frugal tía se ofreció de repente a llevarme a comer gachas de carne y huesos. Me sentí halagado y la seguí de cerca, temiendo que de repente cambiara de opinión.

Camina por la carretera de piedra azul, pasa por el bullicioso mercado de verduras y gira hacia un callejón. Vi una niebla blanca que venía de una pequeña tienda a lo lejos y escuché el sonido de una cuchara de hierro golpeando el borde de una olla.

Mi tía me llevó a la tienda, que ya estaba llena. Todo el mundo bebía esta cosa llamada papilla de carne y huesos, como si fuera realmente deliciosa.

La propietaria nos llevó a la cocina al lado de la habitación interior y nos dijo en tono de disculpa: "Solo come aquí". La propietaria es una mujer de unos 40 años, su cabello le llega hasta las orejas y usa horquillas negras. Mételo meticulosamente detrás de la oreja.

Tenía miedo de que mi tía se escapara, así que rápidamente tomé mi propia decisión y dije: "Está bien, está bien". Como resultado, mi tía puso los ojos en blanco.

“Está bien, tomemos un plato de gachas de carne y huesos.

"La propietaria tomó la gran cuchara de hierro con una mano y abrió la tapa de la olla grande con la otra. De repente, una ola de calor barrió la papilla de carne y el aroma de la papilla de carne llegó a sus fosas nasales.

Removió la olla con la cuchara grande de hierro.