Cómo hacer sopa de paloma

Ingredientes: 1 pichón, 300 g de ñame, 15 g de baya de goji, sal, 2 rodajas de jengibre, agua. Picar la paloma en trozos. Agrega agua a la olla, agrega las rodajas de pichón y jengibre y deja hervir. Después de hervir, quitar la espuma con una cuchara, tapar y cocinar a fuego lento hasta que madure. Agregue la baya de goji y continúe cocinando a fuego lento hasta que el pichón esté tierno. Lavar y cortar los ñames en trozos y ponerlos en la olla. Agregue la cantidad adecuada de sal y cocine a fuego lento hasta que el ñame esté suave.

Ingredientes: 1 pichón, 300g de ñame, 15g de baya de goji, sal, 2 rodajas de jengibre, agua.

1. Limpiar los pichones y cortarlos en trozos pequeños.

2. Agregue la cantidad adecuada de agua a la olla, agregue las rodajas de pichón y jengibre y deje hervir.

3. Después de hervir, utilice una cuchara para quitar la espuma, cubra con una tapa y cocine a fuego lento hasta que madure.

4. Guisar la sopa de pichón hasta que esté cocida, luego añadir la baya de goji y continuar guisando hasta que los pichones estén blandos y podridos.

5. Al guisar pichón, lavar el ñame, cortarlo en trozos pequeños y echarlo en la olla.

6. Añada la cantidad adecuada de sal y cocine a fuego lento hasta que el ñame esté suave y podrido.