La forma auténtica de hacer repollo seco

1. Lavar la col, secarla y partirla a mano en trozos adecuados.

2. Ponga 2 cucharadas de pasta de sésamo en un bol y agregue una cantidad adecuada de vinagre maduro. El vinagre es 3 veces mayor que el de la pasta de sésamo. Use vinagre para hacer pasta de sésamo. vinagre de una vez. Agregue una pequeña cantidad varias veces y termine cada adición.

3. Agrega vinagre maduro y mezcla bien, luego agrega 2 gramos de sal, una cuchara de porcelana de uso doméstico, media cucharada de azúcar y luego agrega 6 cucharadas de miel. El principio básico es añadir unas cucharadas de vinagre y unas cucharadas de miel.

4. Remueve uniformemente y mete en el frigorífico durante 30 minutos.

Pasados ​​los 5,30 minutos, vierte la salsa de sésamo sobre la col y mezcla bien.