Receta de leche de cereales y soja
La molienda de la leche de soja se hacía con molinos de piedra en la antigüedad, pero ahora existen molinillos especiales.
Filtrar la leche de soja molida con una gasa para eliminar los restos de frijol. La leche de soja como materia prima de los cereales no necesita ser filtrada.
Cocinar la leche de soja. Diluya la leche de soja filtrada con agua según sea necesario, póngala en una olla, déjela hervir a fuego alto, luego cocine a fuego lento durante unos 10 minutos y podrá beberla. ¿Es necesario cocinar bien la leche de soja antes de poder beberla? .
Leche de soja integral fría
Ingredientes: 20 gramos de soja seca, 30 gramos de frijol mungo, 20 gramos de arroz, cantidad adecuada de azúcar.
Consejos: Añade arroz, soja remojada y frijoles mungo en el vaso de la máquina de leche de soja. Si desea beber leche de soja dulce, agregue azúcar mientras esté caliente o puede usar azúcar de roca.
Ingredientes: 70 gramos de soja, 1200 ml de agua.
Método: 1. Remoje las semillas de soja durante 6 a 16 horas y déjelas a un lado;
2. Coloque las semillas de soja remojadas en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja, agregue agua a la taza, encienda la máquina de leche de soja y luego prepare la leche de soja. diez minutos.
Ingredientes: 30g de soja, 10g de judías negras, 10g de judías mungo, 10g de guisantes, 10g de cacahuetes, 1200ml de agua.
Método:
1. Remojar los cinco tipos de frijoles durante 6-16 horas y reservar.
2. Coloque los cinco frijoles remojados en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja, agregue agua a la taza y encienda la máquina de leche de soja. Después de más de diez minutos, la leche de soja se cocinará y sonará una alarma. sonido.
Ingredientes: 26 gramos de soja, 9 gramos de judías negras, 9 gramos de judías mungo, 9 gramos de guisantes, 9 gramos de cacahuetes, 13 gramos de dátiles rojos, cantidad adecuada de agua.
Método:
1. Remojar la soja, los frijoles negros, los guisantes y los cacahuetes juntos durante 6 a 16 horas y reservar;
2. retire los dátiles rojos;
3. Coloque los dátiles rojos y los cinco frijoles remojados en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB, agregue agua a la taza como se especifica y encienda la energía durante diez minutos. La leche de soja de dátil rojo está lista.
Ingredientes: 60g de soja, 10g de baya de goji, 1200ml de agua.
Método: 1. Remoje la soja durante 6 a 16 horas y déjela a un lado;
2. Coloque la soja remojada y la baya de goji en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB, agregue agua a la taza, encienda la máquina de leche de soja y cocine. la leche de soja durante diez minutos.
Ingredientes: 45g de soja, 15g de azufaifa, 10g de baya de goji, 1200ml de agua.
Método:
1. Remojar la soja durante 6-16 horas.
2. Lavar y descorazonar los dátiles rojos, lavar y reservar las bayas de goji; /p>
3. Coloque la soja remojada, los dátiles rojos y las bayas de goji en la cubierta de malla de la máquina de leche de soja LB, agregue agua a la taza, encienda la máquina de leche de soja y cocine la leche de soja durante diez minutos.
Ingredientes: 15g de dátiles rojos (sin hueso), 15g de carne de semilla de loto, 50g de soja, 50g de azúcar, cantidad adecuada de agua.
Método: 1. Remoje la soja durante 6-16 horas;
2. Remoje la carne de la semilla de loto hasta que esté suave.
3 Lave los dátiles rojos y póngalos en la malla de la máquina de leche de soja LB. junto con la carne de la semilla de loto y la soja Tapa la olla, agrega agua a la taza, enciende la máquina de leche de soja y cocina la leche de soja durante diez minutos.
4. Añade azúcar a la taza mientras esté caliente y revuelve uniformemente. Si no lo quieres dulce, puedes omitir el azúcar.