¿Quién sabe cocinar cactus?
Cada 100g de nopal comestible contienen unos 220g de vitamina A, 16mg de vitamina C, 1,6g de proteínas, 2,7mg de hierro y pueden producir entre 25kcal y 30kcal de calor. En los últimos años, muchos países han comenzado a utilizar el nopal para tratar la arteriosclerosis, la diabetes y la obesidad, y han obtenido buenos resultados. Se dice que esto se debe principalmente a que las vitaminas contenidas en el nopal pueden inhibir la absorción de grasas y colesterol y ralentizar la ingesta de glucosa. El cactus comestible es rico en nutrientes, contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales y tiene los efectos de reducir el azúcar en sangre, los lípidos en sangre y la presión arterial. Los tallos tiernos del cactus comestible se pueden comer como verdura, mientras que los frutos son dulces. Los tallos viejos también se pueden transformar en productos para la salud y medicamentos que tienen la función de reducir la grasa y el colesterol en la sangre. México es famoso por sus pasteles, bocadillos y platos elaborados con las flores del cactus local.
Hay muchos tipos de plantas de cactus, y todas las plantas de la familia Cactaceae tienen espinas venenosas. Si se cultiva artificialmente se puede comprar en el supermercado y es un cactus comestible.
Se dice que existen 65,438 0,065,438 0 métodos de cocción del nopal en México, entre ellos cocer al vapor, sofreír, sofreír, remojar y asar, o condimentar y aderezar en frío. Entre ellos, los nopales fritos picantes, los nopales fritos con huevos y la ensalada de nopales son los más famosos. La gente come cactus y sus tiernos tallos. Usan hojas de nopal para cocinar. Generalmente les quitan las espinas y la piel, las hierven, las cortan en rodajas, les agregan aceite y condimentos para preparar platos fríos. Si quieres sofreír, no es necesario que lo cocines, simplemente córtalo y cocínalo.
Camarones salteados con nopales
Ingredientes: nopales
Complementos: camarones, pimiento rojo, huevos.
Condimentos: agua, almidón, esencia de pollo, vino de cocción, azúcar, sal, jengibre molido.
Práctica:
1. Lavar y picar los nopales, lavar y picar el pimiento morrón.
2 Lavar los camarones, sacar el hilo de arena,. y agregue agua, almidón y agregue clara de huevo y vino de cocción a la pasta;
3. Encienda el fuego en la olla cuando el aceite esté entre un 40 y un 50% caliente, agregue los camarones y bátalos;<. /p>
4. Dejar el aceite en la olla y sofreír el jengibre picado y el pimiento morrón en dados, agregar los nopales, los camarones y la esencia de pollo y sofreír uniformemente.
Características: sabor ligero, textura clara y color brillante.
El cactus tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, promover el qi y la circulación sanguínea, relajar los músculos y activar colaterales, reducir el azúcar en la sangre, reducir los lípidos en la sangre, tratar enfermedades cardiovasculares, úlceras gástricas, arteriosclerosis y otras enfermedades, y Tiene efectos antiinflamatorios, anticancerígenos, de belleza y de pérdida de peso, antienvejecimiento, mejora de la inmunidad, etc., todos tienen buenos efectos. El cactus también se puede utilizar como bebida, vino y medicina. El cactus es extremadamente nutritivo. El cactus está en el menú de hoteles de cinco estrellas y banquetes estatales presidenciales en los Estados Unidos.
El nopal comestible es rico en proteínas, minerales, vitaminas, aminoácidos, caroteno y más de 20 nutrientes como zinc, hierro, estroncio, calcio, potasio y fósforo.
Camarones salteados con nopales
Ingredientes: nopales
Complementos: camarones, pimiento rojo, huevos.
Condimentos: agua, almidón, esencia de pollo, vino de cocción, azúcar, sal, jengibre molido.
Práctica:
1. Lavar y picar los nopales, lavar y picar el pimiento morrón.
2 Lavar los camarones, sacar el hilo de arena,. y sazonar con agua, almidón, agregar clara de huevo y vino de cocción a la pasta;
3. Encender el fuego en la olla cuando el aceite esté entre un 40 y un 50% caliente, agregar los camarones y batirlos. ;
4. Dejar el aceite en la olla y sofreír el jengibre picado y el pimiento morrón en dados, agregar los nopales, los camarones y la esencia de pollo y sofreír uniformemente.
Características: sabor ligero, textura clara y color brillante.
El cactus tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, promover el qi y la circulación sanguínea, relajar los músculos y activar colaterales, reducir el azúcar en la sangre, reducir los lípidos en la sangre, tratar enfermedades cardiovasculares, úlceras gástricas, arteriosclerosis y otras enfermedades, y Tiene efectos antiinflamatorios, anticancerígenos, de belleza y de pérdida de peso, antienvejecimiento, mejora de la inmunidad, etc., todos tienen buenos efectos. El cactus también se puede utilizar como bebida, vino y medicina.
El cactus es extremadamente nutritivo. El cactus está en el menú de hoteles de cinco estrellas y banquetes estatales presidenciales en los Estados Unidos.