¿Cómo comer cereales integrales? ¿Cuál es la forma más saludable de comer cereales integrales?
¿Cómo comer cereales integrales 1? El arroz con leche y avena es bueno para adelgazar.
La avena se suele remojar en leche y se come. De hecho, preparar ocasionalmente arroz con avena puede contribuir a embellecer la piel y retrasar el envejecimiento. La avena es el mejor alimento saludable para pacientes de mediana edad y ancianos con enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Más importante aún, la avena es rica en fibra soluble, que puede promover la eliminación del ácido cólico del cuerpo, reducir los niveles de colesterol en sangre y reducir la ingesta de alimentos ricos en grasas. Colegas, la avena tiene un muy buen efecto adelgazante.
2. El arroz glutinoso es apto para elaborar arroz glutinoso.
El arroz glutinoso se puede utilizar para cocinar gachas o bolas de arroz glutinoso, pero la forma más saludable y mágica es hacer arroz glutinoso. El arroz glutinoso puede ayudar a la digestión y calmar la mente, y puede aliviar los síntomas de fatiga y mareos. Si quieres comer algo dulce, puedes agregar un poco de azúcar de roca. Puedes tomar el vino al mediodía y por la noche. No solo ayuda a la digestión, sino que también calma la mente y tranquiliza el estómago.
3. La sopa de cebada es la más nutritiva.
La cebada tiene los efectos de fortalecer los huesos y los músculos, fortalecer el bazo y el estómago y eliminar el calor de los pulmones. Es un muy buen tónico para las mujeres. Sin embargo, la semilla de coix es de naturaleza ligeramente fría y no es adecuada para cocinar gachas o comer sola. Es muy adecuado para hacer sopa con algunos alimentos calientes. Puedes guisar muslos de pollo, tomates y cebada juntos. La cebada no es fácil de digerir, así que procura no comerla en exceso, especialmente en ancianos, niños y personas con el estómago frío.
4. Cocine al vapor el arroz integral para "raspar" la grasa.
La característica más importante del arroz integral es que contiene germen, que contiene altos niveles de vitaminas y fibra. Comerlo regularmente puede reducir la grasa y el colesterol. Antes de cocinar arroz integral al vapor, remoje el arroz integral durante unos 30 minutos y luego cocínelo como una papilla de arroz normal. Es mejor que los pacientes diabéticos no beban este tipo de papilla de arroz integral directamente, de lo contrario puede provocar un aumento repentino del azúcar en sangre.
5. El sorgo es apto para snacks.
El arroz de sorgo es más adecuado para hacer un snack llamado pastel de sorgo, que consiste en moler el arroz de sorgo hasta convertirlo en polvo, agregarle levadura, azúcar, huevos y una cantidad adecuada de agua para que quede espeso, amasarlo. Hacer una masa y cocinarla al vapor, freírla en una sartén con aceite y espolvorear con semillas de sésamo. El pastel de sorgo no es fácil de digerir para algunas personas con mala función gastrointestinal. Puedes intentar hacer sopa de sorgo.
6. Come fideos de trigo sarraceno cuando seas grande
La proteína del trigo sarraceno es mayor que la del arroz y la harina, lo que lo hace más adecuado para personas mayores y niños. Especialmente niños en crecimiento. Los fideos soba se sirven mejor con carne picada y pepino. Los fideos de trigo sarraceno son de naturaleza fría y pueden dañar fácilmente el estómago. A la hora de hacerlas hay que dejarlas en remojo durante un buen rato hasta que estén blandas. La carne picada es preferentemente carne de cordero picada. Aunque los fideos soba son deliciosos, no son adecuados para el desayuno ni para la cena. Pueden sobrecargar fácilmente el tracto gastrointestinal y hacerlos difíciles de digerir. No comas demasiado de una sola vez, lo mejor es una cantidad moderada.
Tres formas de comer cereales integrales correctamente
1. Come cereales integrales y bebe mucha agua a tiempo. La fibra de los cereales integrales debe estar respaldada por suficiente agua para garantizar el funcionamiento normal de los intestinos. En términos generales, si comes el doble de fibra, necesitarás beber el doble de agua.
2. Consumir cereales integrales de forma paulatina. El aumento o disminución repentina del consumo de cereales integrales provocará reacciones intestinales. Las personas que suelen comer principalmente carne, para ayudar a su intestino a adaptarse y aumentar la ingesta de cereales integrales, deben hacerlo paso a paso y sin prisas.
3. Consume cereales integrales y platos de carne. A la hora de preparar la comida cada día, no sólo debemos tener en cuenta nuestros propios gustos y aficiones, sino también considerar la combinación de carne y verduras para equilibrar nuestra dieta. La ingesta diaria de cereales integrales es de 30 a 60 gramos, pero debe ajustarse según las circunstancias individuales.
Cómo comer la soja integral más saludable para nutrir los riñones
Los frijoles negros de la soja se llaman "granos de riñón". La medicina tradicional china cree que tiene los efectos de nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, desintoxicar e hidratar la piel y tiene un buen efecto terapéutico sobre el edema por deficiencia renal.
Método: Prepare leche de soja después del remojo o cocine gachas de frijoles negros por la mañana y por la noche.
El arroz vuelve a humedecer los pulmones.
Arroz engloba arroz, arroz morado, etc. Cuando se presentan síntomas como el calor pulmonar, tiene un buen efecto de nutrir el yin y humedecer los pulmones.
Preparación: Cocine las gachas de arroz a fuego lento hasta que la sopa de arroz espese. Beba sopa de arroz sin comer granos de arroz y tómela en cualquier momento.
El mijo nutre el bazo.
El mijo es el primero de los cinco cereales y comerlo con regularidad puede nutrir el bazo y el estómago. El mijo es un tónico superior para personas con deficiencia y enfermedad del bazo. Puede reponer el qi y prolongar la vida.
Método: Hervir una olla de gachas de mijo, usar una cuchara para quitar la esencia de la capa superior de gachas de mijo - aceite de arroz, beber con el estómago vacío, tiene un buen efecto para nutrir el bazo y estómago, y se puede tomar cada mañana y tarde.
El trigo concede gran importancia a la nutrición del corazón
Al trigo se le llama "el precio de los cereales". La medicina tradicional china cree que puede nutrir el corazón, calmar la mente y aliviar la irritabilidad. Tiene un efecto terapéutico para eliminar el síndrome menopáusico, la sudoración espontánea, los sudores nocturnos y la irritabilidad en las mujeres.
Método: Hacer papilla con trigo integral con piel, o acudir a una tienda de medicina tradicional china a comprar un poco de trigo flotante y hervirlo en agua, y tomarlo cada mañana, mediodía y noche.
El sorgo nutre el hígado
El sorgo y la soja son cereales diversos, pero desempeñan funciones de apoyo indispensables en el grano entero. El sorgo tiene los efectos de nutrir el hígado y el estómago, astringir y detener la diarrea. Especialmente para las personas con diarrea crónica, comerlo durante un período de tiempo tendrá un buen efecto.
Método: Procesar el arroz de sorgo hasta convertirlo en harina, freírlo y utilizar agua hirviendo para hacer una pasta fina. Tómelo todas las mañanas antes de la cena.
Los diferentes colores del maíz tienen diferentes efectos.
Los callos de diferentes colores tienen efectos sobre la salud ligeramente diferentes, principalmente porque contienen diferentes tipos de pigmentos. En comparación con el maíz blanco, el maíz morado contiene más antocianinas, por lo que tiene efectos antioxidantes y antienvejecimiento. El maíz amarillo contiene caroteno y zeaxantina, que son buenos para mantener la salud visual. Los diferentes sabores de maíz tienen diferentes valores nutricionales. El maíz dulce es dulce y delicioso y la gente lo ama profundamente. También existe un "maíz dulce tipo fruta" que se puede comer crudo como si fuera una fruta.
El contenido de proteínas, grasas y vitaminas de este maíz dulce es de 1 a 2 veces mayor que el del maíz común, y el contenido de selenio es de 8 a 10 veces mayor. De los 17 aminoácidos, 13 son más altos que los del maíz común. Sin embargo, el maíz dulce contiene un alto contenido de azúcar, principalmente sacarosa y glucosa, que pueden provocar fácilmente un aumento del azúcar en sangre. El maíz ceroso tiene un alto contenido en proteínas y es rico en vitamina A y vitamina B1. El contenido en amilopectina es muy elevado y no es apto para personas con diabetes. Sin embargo, el maíz añejo tiene un alto contenido de fibra cruda y un bajo contenido de azúcar soluble, lo que lo convierte en una muy buena opción para las personas que quieren perder peso y tienen diabetes.