¿Por qué necesitas vinagre de sushi para hacer sushi? ¿Por qué necesitas arroz para hacer sushi?

Es una tradición japonesa añadir vinagre al arroz en los rollos de sushi para asegurar la frescura del pescado y ayudar a conservarlo durante mucho tiempo y mantener la suavidad del arroz. Añadir azúcar es mantener la calidad. pegajosidad del arroz y dan una mejor textura al sushi. Además, los japoneses son igualmente famosos por su amor por los dulces y el pescado.

Sushi, también conocido como "鮨" o "鲊", escrito como.すし en hiragana, se puede utilizar como refrigerio o como comida y viene con una amplia variedad de ingredientes.

El sushi es una de las delicias tradicionales de Japón y luego se introdujo en Corea del Norte, Corea del Sur y otros lugares. Su materia principal son los cubitos de arroz aderezados con vinagre de sushi y mantenidos a la temperatura del cuerpo humano, además de pescado, marisco, verduras o huevos. Tiene un sabor delicioso y es muy popular entre la gente. El sushi se ha registrado en el "estilo Enki", el códice japonés de la era Heian completado en el año 927 d.C. El sushi en aquella época se refería a una forma de conservar el pescado. Unta sal sobre el pescado y presiónalo con algo pesado para que fermente de forma natural. Cuando adquiera un sabor amargo, envuélvalo en arroz japónica y cómelo (el arroz japónica debe triturarse repetidamente después de cocinarlo y enfriarlo).